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哥本哈根推薦餐廳 Bottega Estadio

閱讀時間約 5 分鐘
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民以食為天,而台灣人對吃這件事又是特別的重視,在台灣吃和美食這個主題幾乎每天都會被討論提及,畢竟吃到好吃的美食大家就會口耳相傳,也會很想推薦給自己的親友。

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正因為這樣,即時我們離開了台灣,但對於美食這件事還是執著,三不五時就要跟朋友聊上這個話題,最近又發現了哪家好吃的餐廳,哪個地方又開了新的餐廳,哪家值得大家去嚐鮮一下等。


大概就是因為這樣的文化,在10 月份時,我們這裡的一位美食家朋友推薦了一家餐廳,而剛好餐廳也推出一年一度的 Voucher,於是我們幾位朋友們就一起揪團買了 Voucher 去嚐鮮。


不過去吃飯前,大家下午先到其中一位朋友家小聚,這位朋友剛好住在 Danielson 家附近,我只要步行 5 分鐘即可抵達,我們這位美食家朋友還自己前一天烤了一顆 Panetonne 來和大家分享,Danielson 第一次吃到 Panetonne,朋友親手做得這個好好吃,而且不甜,這也是深得我心的一個重點, 搭上主人家朋友提供的花茶,根本就是絕佳的下午茶聚會,其中一位朋友還帶來了芒果 Sorbet,每年年底的這個時節真的就是個瘦不了的季節。


我們這樣四人一桌剛好可以打麻將(不是啦,是玩桌遊),以前不愛桌遊的 Danielson,除了小時候玩的大富翁和 UNO 外,對於這幾年流行的桌遊這玩意沒有什麼太大興趣,自從最近玩上一次後就喜歡上,而桌遊真的是很好殺時間的 Social 活動耶!

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我們昨天訂了晚餐時間,但因爲餐廳很受歡迎,或許又加上很多人此時可能跟我們一樣也都買了優惠券,所以我們訂了五點半的位置,雖然好像有點早,但如果不這個時間的話,接下來就要等到八點鐘了,那似乎又好像有點太晚了,畢竟我們不是在法國或南歐。


前菜的沾醬都好好吃,沾麵包的橄欖油讓我愛不釋口,心裡還想以後乾脆就來餐廳光吃麵包就好了。來到歐洲後才第一次學習吃麵包沾橄欖油這件事,然後我就愛上了。

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而這另一道前菜是炸起死球,動口前要先擠上檸檬汁來提味,一位朋友自告奮勇來做這個很重要的動作,我們就在旁邊錄音,可惜 Danielson 對 3 C 科技很不熟,所以不知道要怎麼上傳影片跟大家分享,但我還是拍了張照片,看那小手是不是很可愛?

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第一道主菜是大蝦,服務生一端上來就讓人嘴巴裡的唾液直流,蝦子很新鮮,不用太費力氣就可以紅蝦脫殼,吸允著那蝦頭裡的蝦膏真的是人間美味,Danielson 最後連蝦頭都想整顆吞進去,而蝦肉真的是所謂的鮮嫩多汁,主廚功力不錯,畢竟烹調蝦子的時間和火候如果沒有拿捏好,很容易就過熟而過硬了。

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第二道主菜是 Danielson 愛吃的鴨胸,那鴨胸肉煎的恰到好處,整個粉嫩誘人的顏色,根本就是個餐廳裡的藝術品,加上香脆爽口的青江菜,真的要給主持豎起一根大拇指。

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最後的甜點是乳酪布丁佐焦糖醬,再灑上杏仁粒,即使 Danielson 有乳糖不耐症,但吃飯皇帝大,美食當前還是無法放過自己,真的就是台語說的 "吃給它死勝過死了沒吃",人真的就是這麼賤! 不過果然一到家,Danielson 就跟洗手間裡的馬桶當好朋友了。

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雖然五點半的晚餐好像有那麼一點點太早,但果然早到是對的,後來餐廳真的是門庭若市,生意興隆,高朋滿座,我們離開時餐廳整個座無虛席。


餐廳的環境滿 Cozy 的,以丹麥文來說就是近年來大家很常聽到的丹麥式樣 "Hygge" 這個字。


這家餐廳的食物真的很好吃,從前菜到主菜再到甜點都無可挑剔,唯一可改進的就是份量可以再多一點嗎(😄好貪心喔)? 我們這次用優惠券來嚐鮮真的很划算,原價 450 丹麥克朗的七道式套餐只要 270 克朗就入口,真的有種買到賺到的感覺(貪小便宜的概念😂)。


最幸運的是這家 Bottega Estadio 餐廳就在我們家附近,對我來說真的是有夠很方便的,麥先生和 Danieslon 很常散步時經過這家餐廳,但我們從來沒有想過要進去,好感謝我們美食家朋友的介紹,讓我們品嚐到好吃的美食,好東西要和好朋友分享,所以真的要跟大家大推這家餐廳,如果有來到哥本哈根的朋友們,真的可以考慮一下。


喜歡我的分享的話,歡迎各位用銅板價訂閱和加入我的喇滴塞沙龍哦,給 Danielson 一點鼓勵和支持! 大家有事沒事來哈啦!

當然也可以給顆愛心鼓勵一下 Danielson 哦!!

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FB: Danielson 在童話王國丹麥的視窗

我在我的童話王國丹麥裡與各位分享我在異國生活的歐北供。

2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
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這篇文章記錄了Danielson在短暫的偽單身生活中,因為重感冒而留下的日常飲食和簡單的烹飪創作。從關廟刀削麵到韓式泡菜麵線鍋,Danielson分享了他在異國生活中所享受的簡單美食,與觀眾一起體會小確幸與生活紀實。
職場安全是很重要的,在丹麥大部份公司都有公司 HSE (Health, Safety, Environment) 的部門,就是重視在公司員工的職場安全事項。 Danielson目前服務的公司也不例外,所以公司在八月份提供了一個緊急救難訓練課程 (First Aid Training Course)
在一個幸福的週日,朋友家裡的水餃派對讓我們感受到了滿滿的臺灣家鄉味。從三種顏色的水餃麵糰到各式各樣的餡料,每一口都是對故鄉的思念。除了水餃,我們還品嘗了炸醬麵和舒肥鹹水雞,彷彿回到了臺灣的夜市,令人驚喜和感動。在異國他鄉,這些家鄉味道讓我們倍感幸福,也是對中秋佳節的美好慶祝。
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