｜前言｜
相信大家都有在新聞媒體上獲得近年來，日本物價持續上漲的資訊，更讓消費者感受到生活成本的壓力。無論是日常飲食，還是房租、水電瓦斯等基本開銷，每個家庭都比過去高上許多。
而造成這波物價上漲的原因有許多，主要包括日圓貶值導致進口成本上升（本身日本是島嶼國家，因此在資源食物都非常仰賴進口）、全球能源與原物料價格上揚，以及企業將生產成本轉嫁給消費者。對於許多在日生活的人來說，如何在物價高漲的情況下精打細算，
成為了一個重要的課題。
然而在日本，超市之間也有許多明顯的消費分層，我自己待過關西圈與關東圈，過去五年是以大型超市為主去購買（如：AEON、LIFE、平和堂、阪急OASIS、西友等），這些算是中等價位，最近兩年開始會以較平價的超市（如：業務超市、ＪＡ）搭配中等價位的超市去做日常伙食的添購。
其中，業務超市卻依然以「便宜」、「大份量」、「進口商品豐富」等特點受到消費者青睞，那就是。這家超市不僅價格實惠，還能讓許多在日的外國人輕鬆買到家鄉的食材，成為省錢購物的好選擇。接下來，就讓我們一起來看看業務超市的魅力吧！
｜關於業務超市與特色｜
- 名稱：業務スーパー（業務超市）
- 經營公司：株式会社神戸物産（Kobe Bussan Co., Ltd.）
- 創立時間：2000年
- 總部所在地：日本兵庫縣加古川市
- 店鋪數量：全日本約1000家（截至2024年）
✅ 價格便宜：批發價銷售，大份量商品為主，適合省錢購物
✅ 進口商品多：來自歐洲、亞洲、美洲等地的食品，適合外國人在日生活
✅ 自有品牌（PB商品）多：由神戶物產生產的食品，品質穩定，價格實惠
✅ 冷凍食品豐富：提供大量冷凍蔬菜、肉類、甜點、速食等，方便長期保存
✅ 適合個人與商業用途：一般家庭與小型餐飲業者都能找到適合的食材
其中業務超市的特點如上述所提到的「價格完勝」「進口商品豐富」「冷凍方便處理的食品風物」以外，在商品陳列上也非常有趣。
- 以「箱裝」或「大份量」為主 🏷️📦
- 冷凍食品區特別大 ❄️🛒
- 進口食品區陳列簡單，商品種類多 🌍🇮🇹🇹🇭
- 大包裝與單包裝商品並存，滿足不同需求 🛍️🎯
每次去業務超市都有點像是在尋寶一樣的感覺～當然除了食品以外，生鮮蔬菜也有做販售，以農產品的蔬果、肉品都也能看見他們的蹤影，除了魚不曾看到過！（但個人會去判斷這間超市周邊的消費能力去決定買不買這家業務超市的肉品，有些看起來不是那麼新鮮～笑）
｜主要販售商品｜
- 冷凍食品（炸物、點心、肉類、蔬菜等）
- 進口食品（義大利麵、各國調味料、韓國泡菜等）
- 調味料（醬油、醋、香料、異國風味醬料）
- 大份量商品（1公斤裝奶油、大包裝米、麵粉等）
這裡還可以看見少見的中筋麵粉！多數的日本超市只有高筋麵粉與低筋麵粉。
- 即食食品（泡麵、冷凍飯糰、湯品等）
業務超市中有許多懶人用的即時食品，湯包、已處理完的肉類、蔬菜等等，其實對於忙碌的人來說，真的是很方便，加上價格也佛心。此外，這裡也能看到很多類型的冷凍甜點，蛋糕、泡芙、水果塔等等，也能看到販售冷凍珍珠，讓想喝手搖飲的消費者能夠輕鬆在家製作。此外，這裡也能找到台灣風味的調味料，如沙茶醬、八角、金蘭醬油等，甚至還有芋圓，非常適合想念家鄉味的人。
｜個人的選物推薦｜
從早餐到飯後甜點，業務超市能一次滿足！從蔥抓餅、炒米粉、皮蛋豆腐，再到珍珠奶茶～這邊都可以滿足！當然也有許多冷凍水果，酪梨芒果草莓，做一杯沙拉杯真的是下午茶好選擇（笑）泡麵選擇也有看過維力炸醬麵，其他比較常見的還是印尼泡麵跟韓式泡麵。
- 台灣風味早餐：蔥抓餅，方便料理又好吃。
- 家常古早味：台灣古早味特色之一的炒米粉，很方便朋友來家時作為招待之一！
- 滷肉必備：八角等香料都有，讓家常滷肉更道地。
- 自製手搖飲：冷凍珍珠、芋圓，價格實惠又方便。
- 黑白切良伴：台灣皮蛋，讓皮蛋豆腐更美味。
｜最後｜
個人覺得對於日本物價的上漲很有感，過去可以用158日幣購買一盒10顆裝的雞蛋，現在須以238~285日幣才買得到，四分之一顆的白菜過去是98日幣能買到，而現在常態是128~158日幣，更貴的情況下可以到198日幣。蘋果一顆98日幣，現在得198~228日幣。這菜價的漲幅大約1.5~2倍。米價就更不用說了。
但生活還是得過，所以開始採用一般超市搭配業務超市，對於品質要求較高的肉類會以一班的超市去選購，也逐漸開始選擇冷凍蔬菜去取代一般蔬菜，而其餘的乾貨、油、調味料等等都會以業務超市優先去買。也經常在超市中尋寶，有驚喜的當然也有踩雷的（誤）
當然，也透過業務超市的購物模式，開始針對「如何更聰明消費」去做精打細算以及分配每日餐食。例如，適當利用大份量商品可以有效降低單位成本，但前提是要妥善規劃儲存空間與保存方式；冷凍食品雖然價格實惠且保存期限較長，但仍需留意成分與品質，避免購買過量而導致浪費。這樣的消費習慣改變，不僅能省錢，也能更有計劃地安排日常飲食，也可以將其做成好幾天份的餐食，這樣也不用每天回家還要花太多時間做菜了（笑）
相信在日本居住的大家也有自己的一套做法～歡迎跟我分享喔！
HELLO！我是YUKEN，對這篇文章有興趣，或者想知道更多，希望你可以不害羞的留言一起交流！
- 如果你喜歡我的文章，希望你們能用用行動支持我，歡迎轉載、引用及備註出處，未來持續提供更多優質文章。💪
- 感謝你們的觀看！我們下篇文章再見～😁
