接續上一篇文章,連醫師都需要把握減重的時機,自己親身去改變飲食習慣而瘦下來,一般沒有具備專業醫學知識的民眾,是不是也可以把握現在的時機,讓自己朝著理想的體重去邁進?現狀並不是無法更改的,而我們能改變的也只有當下。就算是看來無法控制的食慾,也可以在循序漸進下,能夠心甘情願的照預定的飲食計畫來進食。況且又不是完全不能吃,只是吃得少一些,如此也可以讓自己的體重有了降低的機會。看到自己的體重能夠緩慢地降下來,也能夠獲得一定的成就感,這等於就是自律的一種表現,自己沒有被食慾牽著走,肚子餓了就亂吃一通。
進食是必須的,但同樣是能夠填肚子,何不選擇更有營養,對身體也有益處的食物呢?當然也不是說完全不去考慮食物是否美味這件事。而故意去找特別難吃的食物,以為這樣吃就可以越健康,但有沒有考慮到身體是否能夠適應呢?如果吃差不多相同的食物,怕會感到膩,那就試著調配一下菜單。連續一個月都吃地瓜,跟連續一個月都吃炸雞排的感受可能是差不多的,會感到膩,只不過前者是為了健康,而後者是為了好吃及那種紓壓感。一天要吃健康的三餐,難度在於要準備三次健康的食物,不能像一般人一樣,從附近的餐廳或便利商店來隨意取得食物就好。
但如果以斷食法的角度來看,往一天一餐的方向邁進,那其實其他兩餐都只是在吃點心,也可以備而不用。點心的特色就是少,少的話就不用擔心吃不飽或是價格過高的問題,如果派不上用場的話,其實重點就在唯一的一餐。安排有菜有肉有澱粉的飲食內容,就可以好好的調配,熱量也不用擔心爆表。不過,這並不代表就可以用高熱量食物打發這一餐,理由是因為自己已經工作加上節食一整天了,所以應該吃好一點。如果吃進高熱量,身體就會產生期待,希望下一餐也可以吃這樣的食物,這樣意志力就會開始被磨損。
唯一的一餐,可以安排吃兩三種葉菜類,變成葉菜大富翁,也可以好好吃幾塊煎的或是煮的肉類,並搭配半碗左右的白飯或是五穀米,大概是這樣的方向,如此會有更多的菜和肉選擇,不會只吃一樣的東西,這樣不會讓自己的斷食法生活過得乏味。
心態上要調整為,即使這是一天內唯一的一餐,也要吃得營養足夠,而不是只吃進一堆澱粉,讓自己開心就好。因為有足夠的熱量空間,即使吃到較高熱量的食物也不必太擔心,因為進食本來就會吃進熱量,不必過於為攝取進熱量而太過擔心。這也是斷食法的好處之一,真的吃進較多熱量了,也不必擔心一下就爆表。月光覺得,心態的調整很重要,如果吃蛋糕可以填飽肚子,那麼吃地瓜也同樣可以,兩者也都是甜甜的。也不會因為沒能吃蛋糕而感到傷心,認為是在為難自己。整理自己的食慾,就能讓自己減少不必要的慾望,身體能夠更加輕盈限制更小,從而讓自己能夠更專注在自己想做的事!