池上Long Stay-第62日（2024.05.02）

“不盲目跟隨別人，而是根據自己的想法活出自己的人生，才能變得美麗。”

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為了控制身材，清晨起床第一件要做的事就是站上磅秤量體重，沒想到今天量體重竟然比昨天少了0.7公斤，讓我大為驚喜。細究原因，我想應該應該歸功於那隻大公雞（雞睪丸）吧。把前二天回北部大吃大喝增加的0.5公斤全減除還多降了0.2公斤，真開心！

今天的早餐是昨天晚上做的紅棗雜糧蛋糕，要來檢驗做出的成果到底好不好吃，不要中看不中用，那就….哈哈，一口咬下我的紅棗蛋糕，蛋糕層水潤不乾柴，雜糧鬆脆不會過硬，好好吃，成功！

今日早餐

紅棗雜糧蛋糕，水嫩不乾柴

記得有句名言說：「連自己體重都掌握不了的人，又怎麼能夠掌握自己的人生？」

為了掌握我自己的人生，但又不想人生陷入只吃生菜沙拉、雞胸肉的悲慘日子，我絞盡腦汁的為自己研發無糖無澱粉的甜點，來為自己的嘴巴帶來趣味也得以控制體重。經過這陣子的努力，再加上氣炸鍋的幫忙，甜點的製作越來越上手。用心努力研究，廚房小白也可以為自己製作好吃甜點。

漫畫家朱德庸說：「人生的道路就是”選擇”和”堅持”。選擇自己要的，堅持自己做的。」我選擇控制體重，我也用努力鑽研無澱粉的甜點來成就自己的選擇。

昨天沒運動的我，今天不可以再偷懶了，所以吃飽就騎著我的小紅紅出門晃晃。今天的池上微陰，太陽三不五時被烏雲擋住，欲振乏力。不過這種天氣倒是騎車的好時間，一點都不熱。我從住家附近開始巡視再繞到大坡池，就這樣晃了一圈。返程再到街上買了青菜回家。

烏骨雞

大坡池側景色

被烏雲阻擋的太陽

日本杏菜

整理杏菜時發現的蝸牛

今天買的日本杏菜，是經過蝸牛🐌認證的有機蔬菜，保證不灑農藥。一大把才20元，實在有夠便宜。

上週上自行車領騎課程後，知道自行車座椅過低會傷背脊，今天在大坡池騎乘的時候想調高，卻沒辦法把座椅的支柱拔高，連動都沒動，搞了半天放棄，去五金行買了WD40，回家再來試試。結果….我真的是肌力不足，隔壁阿伯在我還沒噴WD40的時候就輕鬆的將支柱提高….我，今天開始要來訓練手臂的肌肉了。真丟臉，力氣竟然比不上78歲的阿伯。

座椅過矮

阿伯幫忙調整好的椅座

午餐-雞胸肉沙拉

餐後甜點～紅棗雜糧蛋糕

黃昏的池上，毛毛雨，山間的雲霧低墜慢慢地飄移。我漫步田間，感受這安寧靜謐的美，也為自己選擇了一種精彩自洽、充盈鬆弛的生活方式，而感到驕傲慶幸！

晚餐