有時候,一杯牛奶就能決定你這天的節奏。
清晨想要喚醒腦袋、下午需要提神、晚上來點柔和入睡的甜……我發現,不需要華麗的食材,只要一瓶好喝的鮮乳,就能搞定一整天的療癒。
今天想和你分享我最喜歡的三種「牛奶系飲品習慣」,簡單、便宜、做起來有儀式感,而且——每天都讓我更想愛上生活。
【No.1】冰拿鐵:林鳳營鮮乳 + 黑咖啡,職場人早晨的開機儀式
我的早晨,不是從鬧鐘開始,是從冰拿鐵開始。
每個工作日的早上,我都會自己在家沖一杯濃縮咖啡(或即溶咖啡也行),然後倒進冰鎮過的林鳳營鮮乳。咖啡的苦味與林鳳營的濃香交織,那種層次感是外面的連鎖咖啡喝不到的。
為什麼選林鳳營:
- 奶香濃厚,與咖啡融合後不會被壓過味道
- 質地飽滿,冰起來也不失口感
- 開瓶後香氣維持得久,很適合每天現打
這杯「林鳳營拿鐵」已經成了我的晨間開機儀式,一喝完就覺得:「好啦,可以面對今天的會議了。」
【No.2】香蕉牛奶:萬丹鮮乳 + 一根熟香蕉,午後低糖能量飲
你也會在下午三點左右感到昏沉、嘴饞又不想吃太多嗎?我最愛的解方就是——自製香蕉牛奶。
作法超簡單,只要:
- 一根熟香蕉(有斑點更好)
- 一杯萬丹鮮乳
- 加進果汁機打30秒,完成!
為什麼選萬丹鮮乳:
- 味道清爽、口感細滑,搭配水果不會太厚重
- 乳香溫和,不搶味、不卡喉
- 在地乳品品牌,信任感高,冰箱裡常備
這杯香蕉牛奶喝起來不像手搖飲那麼膩口,反而有種「自帶能量」的安心感。我通常搭配堅果或小點心,超療癒。
【No.3】可可牛奶:鮮乳 + 黑可可粉,夜晚的減壓甜飲首選
有時候,晚上我不太想喝茶或酒,想來點溫溫甜甜的東西時,就會做一杯可可牛奶。但不是那種市售可可粉——我喜歡用純黑可可粉 + 無糖鮮乳。
作法:
- 鮮乳加熱到溫熱(我喜歡用微波爐)
- 拌入一匙黑可可粉,攪拌均勻(可依口味加蜂蜜)
這杯看似簡單,其實有三種層次的味道:可可的苦、鮮乳的滑、蜂蜜的甜。特別在冷天喝起來,有一種像童年回憶被打開的感覺。
我會用哪一款鮮乳?
- 如果想要濃厚感:林鳳營
- 如果想要滑順、輕盈感:萬丹
每次喝這杯的時候,我都覺得生活沒有太難,只是需要一點點甜來提醒自己「你值得被善待」。
為什麼我這麼堅持用「鮮乳」而不是保久乳?
很多人問我:牛奶不是都一樣嗎?
我會笑著回答:喝得出差別的人,才是真的有在過生活。
鮮乳的風味、口感、保存條件、與食材的搭配性,都遠比保久乳來得細膩。林鳳營與萬丹兩款鮮乳,一個濃、一個清,各有擁護者。我剛好就是兩者都愛。
不誇張,有鮮乳在冰箱的時候,我總覺得日子更踏實了些。