令人著迷的饅頭包子家族
之前做芝麻饅頭，不小心上了地獄列車，怎麼做怎麼失敗，整個禮拜都在蒸饅頭真的很痛苦。成功之後還是有點創傷，不確定是不是賽到的，所以暫時先逃去做別的東西。上週回鍋挑戰芝麻豬豬包很成功，這下應該穩了吧！於是我迫不及待開始想下一個要做什麼，一下子太貪心，堅果、起司、黑糖、牛奶好幾個元素就通通集中在這禮拜的食譜裡面了！原本還想做成全麥饅頭，但全麥粉變數比較大，是這次唯一忍下來要等下次再挑戰的。
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〈影音食譜〉腰果起司黑糖牛奶饅頭！一次發酵
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哈囉通心粉
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2019的夏天落腳休士頓，2025年搬到灣區，生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」
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2025/06/18
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2025/06/01
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【經典口味】
奶油餅乾：經典的奶油口味，酥脆可口。
巧克力餅乾：添加了可可粉或巧克力片的餅乾，濃郁香甜。
杏仁餅乾：加入了杏仁碎或杏仁片的餅乾，帶有杏仁的香氣和口感。
【健康低糖】
純麥餅乾：使用純麥製作的餅乾，低糖健康。
燕麥餅乾：添加了燕麥片的餅乾，富含纖維，有助於健康飲食。
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今天要做的是兩種麵包，一個是巧克力貝果，一個是起司吐司。這兩種都是單純的作法，不想做得太蓬鬆，稍微結實一點。算是有一點變化。
巧克力貝果
貝果是麵粉加上巧克力粉加點鹽，或好後就是咖啡色的麵糰，必須不斷的扭，不斷的揉，讓它產生一點勁道。這要一點巧勁，不然會很累。
然後開始甩，拍到大理石板上，砰砰
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