饅頭新手友善…嗎？
先說喔，標題寫的是屢敗屢戰 aka 失敗了就再試一次，不是屢戰屢敗怎麼做怎麼失敗，沒那麼慘啦，請不要直接放棄，多試幾次一定會越來越上手！其實我最早開始玩麵粉就是從饅頭開始的，因為饅頭不用打出薄膜，算是比較手揉友善的品項。食材也很單純，只要準備麵粉、糖、酵母就可以做。對於還沒決定要踏入烘焙坑的人，先玩玩看饅頭是很合適的。當時我做了好幾次，還搞一些有的沒的口味，明明沒有特別認真查資料，但就是怎麼蒸都很成功。
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〈影音食譜〉不簡單的黑芝麻饅頭｜屢敗屢戰經驗談
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哈囉通心粉
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2019的夏天落腳休士頓，2025年搬到灣區，生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」
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