同時品嚐到柔軟酪梨和酥脆培根的雙重口感
你是否想要一道簡單卻美味的料理，能讓忙碌的日常增添一些小確幸？培根酪梨拌飯絕對是你的最佳選擇！這道料理不僅能同時品嚐到柔軟酪梨和酥脆培根的雙重口感，還能在短時間內完成，讓你的餐桌立刻升級。今天就讓我們一起來學習這道美味又營養的拌飯吧！
🛒 準備食材 (3~4人份)
- 白飯：2杯 (約360ml)
- 酪梨：1個
- 培根(塊狀)：100公克
- 鹽：1小匙
- 橄欖油：2大匙
- 粗粒黑胡椒：適量
將酪梨切成3mm大小的丁狀
👨🍳 詳細步驟
準備食材
- 將酪梨切成3mm大小的丁狀
- 將培根切成1mm小丁備用
將培根切成1mm小丁備用
烹調培根
- 不需加油，直接將培根放進鍋中以小火煎
- 待培根逼出油脂後轉成中火繼續煎
- 煎至酥脆後起鍋並濾掉多餘的油脂
不需加油，直接將培根放進鍋中以小火煎
起鍋並濾掉多餘的油脂
處理酪梨
- 用廚房紙巾迅速擦拭平底鍋
- 加入1大匙橄欖油，再用稍強的中火迅速替酪梨上色
- 上少許鹽（可以省略）備用
加入1大匙橄欖油，再用稍強的中火迅速替酪梨上色
完成拌飯
- 把培根和酪梨放入煮好的飯中
- 加鹽並切拌均勻
- 撒上黑胡椒後並繞圈淋上1大匙橄欖油
💡 小撇步與搭配建議
食用建議
- 將酪梨壓碎後食用，可以感受到更香滑的口感
- 淋上少許醬油也能增添風味，非常美味
培根酪梨拌飯- 簡單又豪華的雙重口感享受
完美搭配
這道拌飯特別適合搭配漢堡排
- 這道拌飯特別適合搭配漢堡排
- 也可以搭配鹽烤魚
這道培根酪梨拌飯不僅製作簡單，成品更是色香味俱全！酪梨的綿密與培根的香脆交織在一起，每一口都充滿驚喜。不論是平日晚餐還是週末小聚，這道料理都能讓你的餐桌增添風采。趕快動手試試看吧！🍽️
YT影片還有配菜料理 + 可愛貓貓日常，歡迎觀賞訂閱喔
▶️ 影片在YouTube 搜尋『Mimi & Maomao咪咪毛毛』
📷 追蹤 IG @mimimaomao.daily 看更多毛毛可愛日常~
