氣炸烤箱料理：簡單美味的氣炸雞腿食譜

趁老婆帶孩子回娘家，我試做了自己想出的食譜，成品很滿意，決定明天煮給家人吃。

醃料：

• 天然鹽如海鹽或喜瑪拉雅鹽（含有礦物質，比較有營養價值。精緻白鹽則是經過精煉處理的食鹽，主要成分為氯化鈉，並可能添加抗結劑與碘，其他礦物質與微量元素則被去除，只留下氯化鈉。 ）
• 蒜粉
• 洋蔥粉
• 姜粉
• 黑胡椒碎
• 意大利香草 (Italian Herbs)
• 食用油

1. 將鹽、蒜粉、洋蔥粉、姜粉、黑胡椒碎各少許，均勻塗抹在雞肉表面。
2. 撒上意大利香草。
3. 最後塗抹一層食用油。
4. 醃製一小時（最少半小時，我的醃了三小時）。

烹調方式：

1. 將大雞腿放入氣炸鍋（或烤箱），雞腿皮朝下 。
2. 以 200°C 烤 15 分鐘。
3. 翻面後再以 200°C 烤 10 分鐘。
4. 開餐！