夏季補水與礦物質平衡指南
你不是缺水，是在慢性蒸發：真正補水，關鍵在電解質
我一天喝三罐水瓶、還用APP打卡提醒喝水，結果呢?照樣累、照樣爆氣、照樣小腿半夜抽到醒。
所以我懷疑一件事：我到底是「人」還是會漏水的水壺?你是不是也有這種經驗?
明明每天喝2000c.c.的水，還是覺得乾、累、煩，甚至動不動就心浮氣躁、腳抽筋。
別再怪天氣熱了，也別再以為自己「喝太少」，
你可能是——體內電解質失衡、水進不了細胞，整個人都「蒸發」了。
💧那什麼才叫「好的電解水」?不是鹽巴加自來水這麼簡單!
市面上很多人說的「電解水」，其實只是加了微量鹽分或鹼性水質，但真正的有效補水配方，應該包含以下幾個元素：
- 鉀（K）幫助細胞吸水、維持血壓穩定、防止抽筋與心律不整
- 鎂（Mg）穩定神經系統、幫助肌肉放鬆、提升細胞代謝力
- 鈉（Na）維持體液平衡與神經傳導，防止脫水與疲勞
- 葡萄糖 or 檸檬酸鹽幫助礦物質進入細胞（電解質的「門票」）
- pH平衡（非過度鹼性）避免腸胃不適，維持吸收效率
✅ 所以不是隨便加點鹽就叫電解水，重點是「比例正確＋吸收效率」。
👉 好的補水，應該讓你感覺：「喝完不只是解渴，而是身體有電了!」
🧠 情緒不穩不是玻璃心，是你缺「鎂」
「 鎂是另外一種營養素，像鈣一樣，具有保護神經的作用。只要稍有缺乏，就會變得暴躁易怒、緊張、對聲音敏感、衝動、憂慮、惹是生非。⋯⋯」—引用《吃的營養科學觀》第193頁
✅ 營養補充知識：
鎂是穩定中樞神經、幫助放鬆的重要礦物質，參與300多種酵素反應，尤其在調節壓力反應與睡眠品質上扮演核心角色。
現代人壓力大、愛喝咖啡、吃精緻食物，這些都會加速鎂的流失。
👉 所以不是你「脾氣暴躁」，而是你神經沒電。
🧍♀️ 我自己的實際故事：
我自己是個很自律的上班族，每天喝滿2000c.c.，還自豪自己不喝含糖飲料，走到哪都帶保溫瓶。
回到家我也會固定的踏上跑步機運動，出汗喝水。但每到下午和晚上，我還是容易昏昏沉沉、容易不耐煩，然後肩頸跟還是常常很緊繃，有時候還會夢中小腿抽筋。
夏天到了我以為自己中暑、氣虛、壓力太大，結果來參加我們的營養讀書會後才發現…
原來「鉀跟鎂」都偏低，水根本沒進到細胞裡。
開始補充 XS 能量飲＋鈣鎂 D 不到一週，身體真的有很明顯地感覺
「我以前只會喝水，現在我會讓水喝進細胞裡!」
📉 為什麼你吃菜還是缺鎂?
「在一項實驗中，受測者吃的是典型美式食物，白麵包、精輾的米食、通心麵、義大利麵、糖果、果醬、西點、及不具刺激性的飲料，就已經出現缺乏鎂的症狀。即使吃完全未精緻的食物，每一千卡路里約含一百毫克的鎂，其中半數無法吸收。」─引用《吃的營養科學觀》第198頁
✅ 營養補充知識：
其實鎂主要來自深綠色蔬菜、堅果、全穀類。但精製、烹煮、加熱會破壞鎂含量；加上人體吸收率本來就不高。(吃菜都要煮過，吃生菜又容易胃寒拉肚子)，而且高壓力、吃甜食、喝酒、腸胃功能差，也會讓你「邊吃邊流失」。
👉 所以你可能不是吃不夠，而是「吸收不了 + 消耗太快」。
💦 鈉鉀不平衡，水喝再多也沒用
「我們由食鹽，即氯化鈉中所獲得氯及鈉已經足夠。鉀的存在則非常普遍，蔬菜、水果、完整的穀類、核果及肉類等都含有鉀。 鈉和鉀必須彼此均衡。過多的鈉會使原本不足的鉀隨尿液流失，反之亦然」─引用《吃的營養科學觀》第212頁
✅ 營養補充知識：
鉀是細胞內液的主力，鈉是細胞外液的主力，兩者像門神一樣控制「水怎麼進出細胞」。
鉀不夠，水就進不去；鈉過多，鉀又會被排出。現代人吃太鹹、菜吃太少，喝再多水也只是「外面補、裡面乾」。
👉 關鍵不是水喝多少，而是「鉀有沒有跟著補」。
🔥 夏天狂灌水?你可能越喝越虛
「氣候酷熱時，每餐都應該吃加鹽的食物。⋯⋯喝越多的水，情況反而會越惡化。」—引用《吃的營養科學觀》第213頁
✅ 營養補充知識：
流汗時除了水，還會大量流失電解質（尤其是鈉與鉀）。如果只補水，會稀釋血液鹽分，造成低血鈉、疲倦、甚至意識混亂。所以很多老人家都會在沙士裡面加鹽、喝舒跑、甚至我還有喝過加鹽的舒跑?!!但其實運動員都知道，補電解質才是正解。
👉 夏天「只喝水」是不夠的，要記得補鹽、補礦物質，才是真的救命水。
🫀 缺鉀缺鎂，心臟會罷工
「鉀對於能量的產生有重要的作用，即使短時間缺乏鉀或鎂，也會使心臟停止跳動，引發心臟病致死。 冠狀肌肉缺乏鉀，很可能是人類因心臟疾病致死的主要原因。」—引用《吃的營養科學觀》第219頁
✅ 營養補充知識：
鉀控制心臟跳動的電訊號，鎂則幫助肌肉放鬆。當你補水卻不補鉀鎂，可能會導致心律不整，甚至心臟衰竭。
尤其是高壓族群、老人、愛喝咖啡或常熬夜的人，更容易出問題。
👉 補鎂＋補鉀，不只是防抽筋，是防「斷電」!
✅ 夏天補水 3 步驟（喝進細胞才算數）
1 起床先喝「檸檬鹽水」
- 300ml溫水＋半顆檸檬＋1/8小匙天然海鹽
- 幫助腸胃開機，補點鈉＋平衡體液環境
2 午後來一瓶：XS 能量飲 + 鈣鎂D
推薦補法：
- ✅ XS 能量飲（含鉀＋鎂＋B群，提神不心悸）
- ✅ 紐崔萊 鈣鎂 D（穩定神經＋高吸收率鎂）
3 穴道加分：太衝＋湧泉（讓水氣走對路）
- 太衝穴：通肝解鬱，舒緩氣滯水腫
- 湧泉穴：腎經首穴，幫助水分代謝與穩氣
💬 營養金句
你以為你在補水，其實你在稀釋氣力； 你忘了加鉀和鎂，水只是個客人，不是隊友。
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找出真正該補的關鍵。
別再當水喝王，當個「喝對水、補對營養」的行動派!
