這次試讀的是〈失敗就是成功的水果塔〉章節，故事從一位創業失敗的甜點師白井小姐角度出發，烹飪專家佐渡谷女士租借了白色甜點店的場地教順子小姐做「水果塔」，以白井小姐觀點來看，此次「水果塔」教學充滿謎團，沒有做順子小姐期待的重視水果鮮度、塔皮口感輕盈的「現代水果塔」，反而讓順子小姐做塔皮扎實厚重、刷上杏仁果醬包覆水果的「傳統水果塔」。之後順子小姐再來白色甜點店的場地學甜點，第二次學的是「翻轉蘋果塔」，並從中獲得許多成就感，亦省思了自己的職涯規劃。
據說「翻轉蘋果塔」起源於一次意外，在十九世紀法國，經營飯店的泰坦姊妹，某日製作餐後甜點「蘋果塔」時，不小心忘了先鋪塔皮就把蘋果送進烤箱裡。為了彌補錯誤，她們臨時起意把塔皮蓋在上面，然後將整個甜點倒扣過來，沒想到「翻轉蘋果塔」廣受好評，成為了飯店的招牌甜點。看似失敗的步驟，無意間卻促成美味成功的「翻轉蘋果塔」，人生有時亦是如此，看似走投無路，山重水複疑無路，只要堅持下去不放棄，就能柳暗花明又一村。
白井小姐在與佐渡谷女士閒聊之中，才知道看似精明的順子小姐，其實是佐渡谷女士姪女的個案，正在做心理諮商，期盼讓順子小姐透過做甜點的過程，達到心情放鬆的目的，雖然順子小姐看似在離職與復職中不斷徘徊，值得讓人欣慰的是，她還是一直往前走，沒有因此停下腳步。而後白井小姐因被「帕斯卡爾」經理發現曾開設白色甜點店，將白井小姐辭退，無奈的白井小姐只好再向「黛西可特」甜點店遞出履歷。試讀篇幅不長，結束於白井小姐尋找新工作。究竟，白井小姐能否繼續在甜點界工作？白色甜點店能否繼續授課，帶給更多人幸福？都讓讀者好奇故事接下來的發展。
人生不如意十之八九，很多時候我們無法決定他人如何看待自己，但我們能調整自己的心態與視野，以正向角度去看待世界，即能不被環境所囿，在心情失落的時候，試著品嚐美味的甜點，轉換一下心情吧！
文末分享印象最深刻的甜點：
這是我和女兒一起去12分之1手作烘焙坊吃的草莓蛋糕，女兒是1月出生的，恰好是草莓的盛產季節，因此女兒特別愛吃草莓類甜點，那天和女兒一起吃下午茶，非常開心！
書籍資訊：
作者：賀十翼 Tsubasa Kato
譯者：涂紋凰
出版社：皇冠出版社
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