1. 營養成分 (Nutritional components)
- 乳糖 (Lactose)
- 蛋白質 (Protein)
- 脂肪 (Fat)
- 人乳低聚醣 HMO (Human Milk Oligosaccharides)
✶ 初乳與成熟乳在各個營養成分比例上有顯著的不同，初乳之所以珍貴是因為內含高比例的蛋白質及人乳低聚醣，促進新生兒發育及提升免疫力。
✶ 下篇文章會特別討論母乳中的蛋白質及人乳低聚醣的特別之處
2. 礦物質與維生素 (Minerals and Vitamins)
- 鐵 (iron)
- 鈣 (Calcium)
- 磷 (P)
- 鎂 (Mg)
- 錳 (Mn)
- 碘 (iodine)
- 硒 (Se)
- 銅 (copper)
- 鋅 (Zn)
- 鈉 (Na⁺)
- 鉀 (K⁺)
- 氯 (Cl⁻)
⚠️ 特別注意: 人類母乳缺乏維生素 D 與 K ，因此需要額外補充。
維生素D可以藉由日光照射而吸收。
3. 荷爾蒙與生長因子 (Hormones and Growth factors)
EGF、IGF-1/2、VDGF、Epo、脂聯素 (Adiponectin)、BDNF、GNDF、CNTF
✶不只是營養，更像是「生物活性訊號」，能夠支持腸道與免疫系統發育、促進神經與腦部成熟及調節新生兒代謝與血液生成。
4. 微生物群 (Microbial communities)
金黃色葡萄球菌 (Staphylococcus) 鏈球菌 (Streptococcus) 乳酸桿菌 (Lactobacillus) 丙酸桿菌 (Propionibacterium)
✶母乳中的微生物菌群功能為: 建立腸道菌相 、免疫調節 、抗感染保護及代謝支持
✶下篇會介紹母乳中微生物群對新生兒的好處
5. 微小RNA (microRNAs): 幫助嬰兒腸道建立免疫系統
✶母乳中的微小RNA是母親的{基因是保護密碼}，能夠傳遞訊息、調控基因表達、影響免疫與發育。
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以賽亞書 66:11「使你們吃奶，使你們得飽足；使你們吮吸其豐盛的乳房，得享安慰。」
聖經中{喝奶}象徵從耶和華得來的豐盛與安慰。
