最近看到公司附近的家樂福特地在泡麵區的隔壁，開闢一櫃全部集中蔬食/素食區的泡麵拌麵湯麵專區讓我看到覺得蠻高興的！然後7-11超商也是素食泡麵及相關產品有越來越多種選擇，有一種世界正往我的理想方向上前進的確信感(ˆ꜆ . ̫ . )ﾖｼ 也因為市面上素食拌麵泡麵種類較多的關係，我會先從我吃過後覺得不錯的素食湯麵做心得介紹。 以下是我近期的大瑪酸辣粉＆大瑪小麵的開箱心得分享～
【以下文章內容非業務配合，純粹個人實際心得分享】
「大瑪酸辣粉」
購買地點： 家樂福超市
素食類別： 全素
包裝容量： 一碗/133g
可以看到每一碗才103.1大卡！相較於動輒300大卡以上的油炸式泡麵真的熱量超級低～
品嚐心得：
- 紅薯澱粉(冬粉)麵條吸飽湯汁吃起來真的絕配！我另外加的蕎麥麵也是一樣，這萬用的酸辣湯底真的百搭～怎麼配都怎麼好吃！(๑´ڡ`๑)
- 辣度以滿分10分來計算約介在7.5分左右，對於不常吃辣的人來說算是稍微偏辣一點的口味
- 稍微偏辣一點的湯底，在寒冷冬天來吃真的超級過癮！這湯麵雖然本身熱量低，但自己煮的話會不小心自己加料越加越多（像我一樣XD）
題外話，我無意中蝦皮網購的雨來菇，查了一下發現營養價值極高(高達47%的蛋白質含量)，非常適合素食者可長期攝取的好物！詳見Google AI回覆👉雨來菇與海帶芽的比較
「大瑪酸辣粉(聯名款)」
購買地點： 7-11
素食類別： 全素
包裝容量： 一碗/133g
在7-11雖然有些價格，但標榜"Vegan全素"的字樣並且聽沒吃素的同仁也極力推薦這款，讓我直接伸手買回公司當午餐~
品嚐心得：
- 包裝成分重量與上面無聯名款的一樣，湯底及辣度也是相同的口感。
- 以泡麵碗的大小如果醬包全倒進去的話可能會太重口味太濃厚，沒辦法把湯喝完的程度。
- 由於聯名款的價格偏高，若以CP值而言還是上面那個在超市買的非聯名款較為划算（或直接去官網買多碗折扣價）
「大瑪小麵」
購買地點： 家樂福超市
素食類別： 全素
包裝容量： 一碗/133g
品嚐心得：
- 與上面兩款比起來可能因為麵體不一樣的關係，熱量稍微高一些(但127.7大卡比起一般泡麵還是很低)
- 麵體吃起來像是古早味麵線的感覺（稍微粗一點的麵線），有一種很懷念的氣氛w
- 與上面兩款比起來湯底辣度偏中，而且本身麵體較多的關係飽足感充足，可以不用另外再加麵條。
這系列產品還有一款螺螄粉還沒買到，等我有機會入手後會再來補充在這篇(｡•̀ᴗ-)و ̑̑
以上就是這回的蔬食/素食記，不知您是否喜歡呢？
為了讓更多人輕鬆嘗試蔬食和素食，未來我會走訪更多店家，分享餐點心得和素食產品開箱文。
由於自己意識醒覺的前一週有開始每餐吃素，而且自從吃素後體重也突破停滯期一口氣減了12KG！
透過這些實際體驗的分享，我相信未來蔬食和素食會成為飲食主流。到時候，連麥當勞都可能再度推出素食雞塊或植物肉餐點，讓大家自然地享受健康美味的蔬食料理。
最後，感謝您的寶貴時間及閱讀，我們下次的蔬食/素食記再見！(*´︶`*)ﾉ⁾⁾
