有沒有聽過一個笑話:我的奶茶好了沒,店員說,阿不是才剛過10秒
你願意花多久時間等待超商結帳,一般人的答案是不超過三分鐘
而你自己結帳又花多少時間讓別人等..
工作附近剛好有一家小七跟美廉社連再一起
那是中午時間,想要吃傳統便當,但還是習慣性地進入小七,沒有買茶葉蛋跟御飯糰,而只是想買一包菸跟儲值一卡通,等一下轉去旁邊便當店買個便當,中午休息時間不長,通常是趕快買買回去吃吃,還可以趴著小睡一下。
有開兩櫃收銀,排了兩排,我排隊時站在右邊,櫃台一位客人在結帳,我前面還排一位,而左邊那排一樣櫃台一位,後面兩位在排隊..
我整整等待快十分鐘才結到帳..悶..
我排隊時,正在結帳的是在繳帳單,總共一疊,店員很俐落的掃碼、蓋章、收錢、驗錢、找錢,然後撕下收據,再把印出來繳款證明(大概一隻手的長度)釘上,沒有浪費任何時間,但整個過程還是花了快3分鐘..
在我前面這位看起來是一位貨運司機,買了熟食要加熱,再買一杯咖啡,所以店員又很熟練的往左飄放入微波爐、瞬移往右拿杯子按按按,店員還能很順利地互閃換位,很快,但還是接近2分多鐘..
然後店員非常正經的,手一比,對著兩排客人,請問誰先排,我禮貌的禮讓了左邊那人,畢竟不是兩個櫃就一邊一排,還是以號碼牌似的,誰先排誰先結,而左邊這位更可怕,他是要領包裹,然後又點咖啡,還要用優惠卷,我漸漸不耐煩,一個比一個久,一個比一個複雜,小七店員也太強,服務項目也太多,當然這位結束後,再回頭服務第二位,給他的食品從微波爐拿出來裝好,再把咖啡裝好,然後才換我..
所以在我前面這第三位花了五分鐘,前面三位總共花了十分鐘,然後我後面已經排了三四個,我只能趕快買包菸,直接出發票,前後花不到半分鐘,也不儲值了,趕快逃離去買便當,肚子餓翻了,少休息10分鐘了..
出了門,點了根菸,背後就是美廉社,突然想說笨阿,剛剛為何不在這邊買..
便利商店帶來便利,越來越便利,少了政府也不能少了便利商店
但是,服務項目變多,每個人結帳了時間也變長,尤其是最後報會員那橋段,該死的會員制度,該死的發票載具,改死的線上支付,為了這個動作,每個人結帳時間都要多半分鐘至一分鐘。最怕是領包裹,第二怕買咖啡,一看到店員從櫃檯離開,我的心就往下沉,一看到店員噴酒精,我就想,他甚麼時候會回頭..
我們可以看到,旅行景點的休息區便利商店,一堆人買東西吃,社區早上的便利商店,一堆人買咖啡,辦公大樓的便利商店,大家搶買中餐,店員都已經練到分秒必爭,微波最後一秒開門,火速換上另一個要加熱的熟食,夜店旁的便利商店,店裡店外站滿了人,大型活動的周邊便利商店,飲料零食堆滿整個走道,佳節春節前的便利商店,原本的座位區變成禮品大擺設位,不小心走過,衣服帶到掉下來兩三個禮品盒,卻怎樣也擺不回去,是一種恐怖平衡的擺設方法。
有沒有想過,如果之後便利商店出現現泡手搖飲、讓你自己煮拉麵,做基本健康檢查,再加一台整個地區只有這家店有再賣的霜淇淋,服務繼續變多,然後你結帳的時間就會繼續變長,好處是以後徵人、徵主管的都先問,有沒有在便利商店打工過,有就直接錄取,不管是保全、餐廳、攤販、理貨員等等,小七店員都有訓練過
反者道之動,每一種服務,都是從單一項目,到越來越多服務項目,然後到了極限的時候,後繼者急起直追,選擇少數項目專心服務,分搶已經變成大型財團的賺錢事業中,一些不想吃食的小項目..
便利商店會不會也是這樣,讓服務變得越來越多的時候,也同時變成不便利,因為結帳時間變久了,你只想單純享受一個快速購買服務,卻被強迫推銷、強迫等待,因為要等待其他人享受其他服務的等待,要等待其他人享受與購買好多項服務的等待..
















