農事新手的自耕自食夢（三）──反正想吃什麼，就種什麼

搬來台東的第二年秋天，開始學習種菜，只要想吃的菜，都想試試。有照相留下記錄的如下：

牛皮菜：這是營養價值很高的菜，但過去被台灣人視為餵豬的菜。這菜的味道有點特別，不是每個人都愛吃，而且本身就帶有鹹味，炒來吃根本不必加鹽。毛毛蟲也愛吃這菜。