胡椒蝦

1.白蝦解凍，用廚房剪刀開背去腸泥，洗淨備用。

2.葱、薑、蒜切末

3.熱鍋下油，放入蒜末、薑末爆香

4.放入白蝦乾煎至變紅

5.放入白胡椒粉及現磨胡椒

6.放入少許米酒去腥

7.起鍋前加入葱末

8.胡椒蝦完成了