毛孩教會我的一三一世（六） - 糖化與酮能
更新於 發佈於 閱讀時間約 4 分鐘
30歲這年我學到了這件事
30歲是個身體好壞的分水嶺
===========================
毛孩教會我的一三一世 - 糖化與酮能
在開始接觸鮮食，而且研究生酮的日子裡
走在街上的自己，偶爾會有種「我的天那」的內心吶喊
為什麼呢?
因為我們從出生到如今，受傳統飲食文化影響
每一天的飲食幾乎可以說和「澱粉」脫離不了關係
從早餐到午餐到晚餐，有多少精緻澱粉在琳瑯滿目的菜單中呈現著
就連想避開這些東西都不知道該如何選擇
「我從小到大其實不太習慣吃白飯，只有在外面沒辦法的時候才多少吃一點」
這是在偶然的一次聚會中，我的一位國小同學告訴我，他的飲食習慣
「我只要吃飯或者麵包就胖好快，但是只要不吃，不用刻意減肥，自然就瘦了」
他接著說了這麼一句話
然後就像一把鑰匙似的，我和他聊起了我和我的三毛，然後聊起了生酮
我要說的是，在成長的過程中，茫茫人海中認識了這麼多人
除了教我生酮的醫師以外，也只有這麼一位同學
從小就有著「別吃太多澱粉」的觀念，而自己卻絲毫沒有....
在上一篇的「我的改變」中
我提到自己如今也有了一些改變，而這些改變不只是觀念上
甚至有些已經落實在我的日常生活中，而且成了我的生活習慣
我很感謝三毛告訴了我「糖別吃太多」的這件事
可惜的是
我做不到像他們這樣每頓飯被我限制著高量油脂以及低到不能再低的澱粉量
來讓自己也成為生酮的生理狀態，為什麼呢?
因為我的確曾經嘗試過，做個有選擇性的早餐給自己試試看
少點含糖飲料，多點好油，然後不碰澱粉
可是對於自己工作上需要大量體力的我，沒辦法就這樣持續下去
還是只能夠依靠葡萄糖所提供的能量才能夠工作下去
所以我唯一能做的，就是做個「低碳飲食」或者叫「減糖飲食」
然後在這些改變中，把抗氧化和抗發炎的元素放進去
至少讓自己的飲食習慣，別繼續這樣惡化下去
30歲這年我學到了這件事，也很剛好的，30歲的確就像大部分醫生所說的
「30歲是個身體好壞的分水嶺」
兩年多來
我將茶葉放進茶壺中冰存，所泡出來的冷泡茶
再將我用草莓和藍莓打成的果泥，混合而成的無糖果汁
我將不營養的早餐飲料，換成了這杯自己打的果汁
並且在每天的睡前，我會再吃一次這兩種水果
雖然改變不大，但我覺得至少自己已經完成了「減糖」
這就是一種改變，一種幫助抗氧化的生活飲食習慣
至於益生菌、薑黃錠、維生素D3，這三種保養品
就像前一篇所提過的，希望能改善我從小到大的腸道問題
改變自身體質以及發炎反應
因而成為我生活中的一環
至於「酮能量」的嘗試
其實在想要分享這件事之前，自己也想過很久，到底該怎麼寫
因為自己根本就從來沒有過執行「生酮飲食」
想要用過來人的感受去寫，其實是很抽象的
不過只能說科技日新月異，偶爾都會有意想不到的事發生
2020年的某月，曾經偶然和一位朋友聊起健身這件事
他告訴我，國外相當流行「生酮加健身」這件事
而且不需要經過嚴格的高油脂飲食就能達到
自己也喜歡健身，也剛好生酮很好奇的我，嘗試了朋友說的方式
並且做了「Before & After」的感受體驗，再加上尿酮試紙的檢驗
的確在我的尿液中，驗出了尿酮反應
在那快速但是卻短暫的生酮狀態下運動，的確就像朋友說的
使用「酮能量」狀態下運動，續航力以及肌耐力的維持都會比較好
身體並沒有甚麼不適，而且感覺腦袋的思緒更為清楚、清晰
反應結束後也沒有甚麼不舒服，只能說真的很神奇
不過至於方法是甚麼，在這邊就不寫進去了
糖化與酮能的故事，其實我能著墨的不多
要不是後來有朋友的故事，其實酮能量這部分根本就無法寫下
大部分的觀念與知識，幾乎都是看醫學文章和專欄資料以及醫師教導所得到的
但，這畢竟也是從三毛的故事中延伸出來的一環
如果不能夠提筆將這件事也納入
還真的是挺可惜的
分享之。
=============糖化與低碳相關資料=============
5會員
29內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
飲食
多蔬果,蛋肉適中,少吃澱粉跟加工食品;少油少糖少鹽。
少量多餐,不暴飲暴食,晚餐不喝湯。
不節食,因為難以持久並且容易導致身體將熱量轉換為脂肪儲存。
平常只喝水,喝足體重*30水量,早餐喝不加糖,奶的黑咖啡加強新陳代謝,飲料偶爾聚餐時才喝。
每天補充維他命B,C,有助於養顏
(一)回想已過半百人生:
小時侯的我是在農村出生長大的，在有記憶以來農村小孩都是爸媽農事的幫手，從國小的平日幫忙放牛，寒暑假的稻米收割季節，各種農忙雜事一堆，一直持續到當兵退伍後進入社會後才擺脫這項與生俱來的工作，但也因為家裡農務的原故，學生時期很少跟同學出去玩，也造就從小就生性害羞內
前一篇講了自己人生的半百的體悟，發現"人生就這樣我又能控制什麼"，面對接下來的生活，有點乾脆死馬當活馬醫的覺悟，好好感受身體真正要的是什麼，只要能夠每天身心靈舒暢就滿足了。話說回來，＂生酮飲食＂對我而言，就好比我是一隻誤入叢林的小白兔一樣～第一次聽到，還真的一知半解~一開始就字面的意思解釋，好像是一
人生半百前和一般人一樣，想嚐遍各式各樣的美食，吃喝總是隨心所欲，年輕時靠著青春的肉體，什麼樣的食物都吃下去，都沒在怕的，但在邁入40歳之後，身體的機能似乎步入一個老化的明顯階段，各種老化毛病一個一個接踵而至，於是東看一個醫生西看一個醫生的陷入鬼打牆的無限輪迴，就這樣在邁入半百人生前２年，第一次去看身
生酮飲食是一種低碳水化合物、高脂肪的飲食方式，透過大幅減少碳水化合物的攝取，迫使身體將脂肪轉化為酮體作為能量來源。本文將提供生酮飲食的好處和三步入酮的方法指引，同時呼籲注意事項和飲食小貼士。
年輕時新陳代謝好，不用太在意飲食，但隨著年齡增長新陳代謝下降，需要更注意飲食健康。《福山多穀纖蔬飲》低卡高纖又含蛋白質的營養飲品，適合用來墊肚和補充營養。
現代社會跟以前不同了，人人都有一支手機，只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行，然而如今科技快速發展之下，金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的，每一家銀行都有自己的App時，我們又該如何選擇呢？(本文係由國泰世華銀行邀約)
今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
飲食
多蔬果,蛋肉適中,少吃澱粉跟加工食品;少油少糖少鹽。
少量多餐,不暴飲暴食,晚餐不喝湯。
不節食,因為難以持久並且容易導致身體將熱量轉換為脂肪儲存。
平常只喝水,喝足體重*30水量,早餐喝不加糖,奶的黑咖啡加強新陳代謝,飲料偶爾聚餐時才喝。
每天補充維他命B,C,有助於養顏
(一)回想已過半百人生:
小時侯的我是在農村出生長大的，在有記憶以來農村小孩都是爸媽農事的幫手，從國小的平日幫忙放牛，寒暑假的稻米收割季節，各種農忙雜事一堆，一直持續到當兵退伍後進入社會後才擺脫這項與生俱來的工作，但也因為家裡農務的原故，學生時期很少跟同學出去玩，也造就從小就生性害羞內
前一篇講了自己人生的半百的體悟，發現"人生就這樣我又能控制什麼"，面對接下來的生活，有點乾脆死馬當活馬醫的覺悟，好好感受身體真正要的是什麼，只要能夠每天身心靈舒暢就滿足了。話說回來，＂生酮飲食＂對我而言，就好比我是一隻誤入叢林的小白兔一樣～第一次聽到，還真的一知半解~一開始就字面的意思解釋，好像是一
人生半百前和一般人一樣，想嚐遍各式各樣的美食，吃喝總是隨心所欲，年輕時靠著青春的肉體，什麼樣的食物都吃下去，都沒在怕的，但在邁入40歳之後，身體的機能似乎步入一個老化的明顯階段，各種老化毛病一個一個接踵而至，於是東看一個醫生西看一個醫生的陷入鬼打牆的無限輪迴，就這樣在邁入半百人生前２年，第一次去看身
生酮飲食是一種低碳水化合物、高脂肪的飲食方式，透過大幅減少碳水化合物的攝取，迫使身體將脂肪轉化為酮體作為能量來源。本文將提供生酮飲食的好處和三步入酮的方法指引，同時呼籲注意事項和飲食小貼士。
年輕時新陳代謝好，不用太在意飲食，但隨著年齡增長新陳代謝下降，需要更注意飲食健康。《福山多穀纖蔬飲》低卡高纖又含蛋白質的營養飲品，適合用來墊肚和補充營養。