🍽［四季說菜］｜今天鐵鍋保養了嗎？
閱讀時間約 1 分鐘
鐵鍋好用的地方在於無論你怎麼刷都可以恢復成你想要的樣子，除非你讓它生鏽，但別灰心就算生鏽了，一樣可以透過清潔的方式幫助它恢復昔日亮彩！
突然想跟大家聊聊天，來聊鍋具保養！
家中廚房常用的鍋具有鐵鍋跟鑄鐵郭，而鐵鍋有兩只，其中一只鐵鍋除了幫我製作家裡所有的料理，也讓孩子完成了他人生中的首道菜色：炒蛋。
🌱鐵鍋好用的地方
在於無論你怎麼刷都可以恢復成你想要的樣子，除非你讓它生鏽，但別灰心就算生鏽了，一樣可以透過清潔的方式幫助它恢復昔日亮彩！
然而，現代人為了方便快速，讓家中的料理不容易失敗，於是多半使用不沾鍋！但不沾鍋的製造就是在鍋子內面塗上一層特殊的塗料，因此使用必須要小心注意，這些小心謹慎的動作基本上都是為了保護好塗層，而且所有使用的人一定要花費點心力注意，且所使用的鍋鏟也不能是金屬製作，以免傷到鍋子表面而減損其壽命。
但鐵鍋呢？
就不需要太在意它的使用保護過程，大概就是每當鍋子不小心燒焦了，就可以再次啟動開鍋程序了！
你也用鐵鍋做料理嗎？邀請你一起來聽聽四季分享的內容吧！
💘鼓勵、支持，與原創為伍
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可能包含敏感內容
廚房一直都不是我的舞台，很久之前我便深刻體認，此生無法與鍋鏟爐灶共舞。
即便這麼多年修練之後，鍋鏟依然是鍋鏟，我依然是我。站在鍋爐前，我毫無修為可言。
對我來說，煮飯炒菜是一種化學變化，會發生無法控制的質變，這應該是我不喜歡進廚房的主要原因之一。其次，不能同"事"二鍋
什麼是琺瑯??琺瑯廚具好用嗎?會破嗎?將告訴消費者經常在乎的問題，以及購買Takara廚具前的注意事項，了解Takara缺點跟如果萬一你遇到了該如何處理，讓你對Takara廚具的製成有深入了解。
琺瑯，這個古老而又美麗的材質，在現代廚房裡扮演著重要的角色，無論是鍋具、碗盤，還是整個廚具組，琺瑯
火鍋~肉質!湯底! 缺一不可
1.湯底 牛奶鍋 : 我都會直接點一個牛奶鍋的湯底，直接喝一半才開始煮料 湯底是有濃郁牛奶香 喝起來是鹹鹹的但是會回甘，但覺有點起司味， ，非常推薦煮高麗菜和蛋 會超好吃 但是加湯會是白湯就比較可惜
韓式石鍋拌飯和韓式銅盤烤肉真是絕妙的搭配，
每一口都充滿了豐富的風味！
石鍋拌飯裡的米飯入口Ｑ彈不燒焦，
比較符合健康概念．
搭配著肉質嫩滑的銅盤烤肉，
分量一人吃很ＯＫ．
簡直是美味的極致享受。
而那海帶芽和醃蘿蔔，
清爽又鮮美，
為整體的味道增添了一份清新。
更讓人驚喜的
接續上一篇文章，這樣說來，火鍋是給能夠控制熱量的人吃的，以這樣的角度去吃，就能安心許多。因為已經評估可行之後再吃，自然就每次吃都是在安全範圍內。就像如果每天固定只喝一杯咖啡，就能避免有過量的問題。食物本身是好的，端看個人如何利用。回到主題上，雖然尬鍋的湯頭稍微油膩些，但只要少喝點湯，一
最近嘗試使用不銹鋼鍋具烹煮食物，一直都是不沾鍋的愛用者
不論煎蛋 煎魚總是能輕鬆上手，但回顧了去年，光是不沾鍋具已經淘汰換了好幾個，這些家總下來的錢也不少，不沾雖好用，但只要不小心有刮痕表面破壞後，溶出毒素外也將這些吃下肚，清潔也要注意不能刮到，煮飯更要小心翼翼的，每次總要定期的檢視鍋具，，定期的
在忙碌的生活中，我們都希望能有更多時間享受生活，而不是花在繁瑣的家務上。氣炸鍋作為一種健康、快速的烹飪方式，已經成為許多家庭的新寵。但是，清洗氣炸鍋往往是一件讓人頭疼的事情。幸運的是，市面上已經有許多款式的氣炸鍋可以直接放進洗碗機清洗，為您的廚房生活帶來了前所未有的便利。
一、伊萊克斯 5公升
平常有使用香爐習慣的我，日前突然發現陶爐的上蓋內側有厚厚的一層黑膠，而且厚到已經變成鐘乳石的樣子了，於是查了一下清理的方式，原來只要用兩匙的小蘇打加上溫開水浸泡，就能夠軟化凝固的黑膠，如此便很容易就清洗掉了喔！
於是我拿了一個乾淨的塑膠袋，裡面裝了溫開水以及兩小匙的小蘇打粉，然後把陶爐頂蓋放進去泡
前幾日心血來潮想煎製日式料理中的"玉子燒",然而我尚無玉子燒做法的料理學習歷程,完全憑藉自以為是的想法試做,最終是把理想中的玉子燒煮成普通的煎蛋;書寫此文則是想向您們娓娓道來,敲破蛋殼後的意外發現!
玉子燒製程第一步打蛋到碗中,我從冰箱冷藏室拿出的6顆土雞蛋,4顆雞蛋的
家裡擁有了大同電鍋後，我開始發想自己可以做些什麼料理？
就在某一天，從家裡翻出不知道放了多久的咖哩塊。於是，我決定來大展身手一下。
先說一下，我本人是個廚藝不怎麼樣的小女子，以防自己不小心毀了電器與食材，因此即使像咖哩飯這種比較簡單的料理，我還是願意上網先找做法來參考一下，比較保險。
我找
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而那海帶芽和醃蘿蔔，
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不論煎蛋 煎魚總是能輕鬆上手，但回顧了去年，光是不沾鍋具已經淘汰換了好幾個，這些家總下來的錢也不少，不沾雖好用，但只要不小心有刮痕表面破壞後，溶出毒素外也將這些吃下肚，清潔也要注意不能刮到，煮飯更要小心翼翼的，每次總要定期的檢視鍋具，，定期的
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