【閱讀心得】《槍炮、病菌與鋼鐵》｜歷史上到底發生了什麼事，讓世界這麼不平等？(上)

《槍炮、病菌與鋼鐵》

作者簡介

開場

解釋

近因：槍炮、病菌與鋼鐵

近因是人類在面對面戰爭、談判等衝突時，最直接決勝的武器。 槍炮代表軍事能力，病菌則是文明大力發展後孕育出的突變物，最後的鋼鐵代表科技的進步。 作者將這三個原因歸納為近因，甚至當成本書的標題，但作者真正要闡述的解答其實在後面，也就是為什麼相對成功富有的國家，可以擁有這三個優勢呢? 為什麼不是日本開著黑船去打開美國的革新? 為什麼不是中國殖民非洲大陸並開啟三角貿易? 為什麼印地安人沒有度過大西洋摧毀歐洲文明?

關鍵因：農業與畜牧

第一關鍵：越多的卡路里，養活越多人

人類生存會用最小的精力，去獲得最大的報酬。 在同樣大小的土地，農業比起狩獵，可以產出更多的供人類食用的生物量與產出更多的卡路里。 並且相對農業，獵殺動物是高風險的冒險，且收成的不穩定極高。

栽培作物和眷養家畜，比狩獵與採集獲得更多的食物產量，因此獲得更多的熱量。有了農業後又可以將農作用於圈養動物並產生正循環，且狩獵目的是取用肉食，但圈養動物除了肉品外，還可以獲得乳品與肥料等附加產物，甚至將獸力用於耕作。而這樣的正循環可以產出的熱量也比直接屠殺後食用，獲得更多熱量且穩定長久。

人類有了熱量才能生存與活動，於是成功馴服植物與動物後，人類開始可以控制自己的熱量攝取。 並因為需要栽培作物，人類不再逐水草而居，因此開始定居的生活。

第二關鍵：定居社群

農業讓人類不再奔波，開始定居耕作，人們有機會相聚在一起成為社群，並且發展複雜的社會關係。

過去為了擔心小孩還在襁褓之中，相對弱小且沒有自保能力，無法跟上狩獵與採集這樣高風險不穩定的生活模式，所以人類不會選擇在短時間內同時繁衍多個後代。但自從人類不用在隨時遷徙，人類嬰兒不用等待自行獨立就能獲得保護後，人類的生育間隔變短，高生育率造就了社群的密度提高。

定居還可以儲蓄糧食，囤積還能以備不時之需，人類不再需要起床就擔心挨餓與狩獵，突然開始有時間去思考與社交，誕生了不事生產的人。

第三關鍵：造就不事生產的專家

在過去狩獵與採集時，人類是一個平等社會，因為沒有人可以不貢獻則獲得食物。但農業社會開始囤積食物，並且人類社群變大，因此會需要人掌握生產、調配與調解問題，政治就此誕生，國王與官僚等不事生產的人再此出現。

農業發展誕生了中央集權政治制度，因為這些不事生產的「專家」，透過徵收等制度生存。當然也誕生了全職的士兵、神職人員與鑄造刀劍槍炮的技術的工匠等，這些都是拜糧食生產能力增加，才能養活的專職人員。

這也使得文明和科技的發展，像是文字。文字可能就是為了會計所需出現的，為了政府的朝政或占卜需求。 但日本的平假名不是漢字改寫的嗎?今日的英文不是拉丁文演變的嗎?文字不是文明之間互相借來，並改造的嗎? 的確大部分的文字是借用改寫的，但如果該社群沒有誕生中央政府，則沒辦法去讓文字改寫誕生。

中央集權的政治一開始，我們可以給於首領或酋長權力，去管理與調解人群問題。但人口的持續增加，必定會出現更多內部衝突，因為人類要學習與大群陌生人和平相處。人類開始需要想像一個不存在的群體，並開始有了階級的誕生，國家於是誕生。宗教的雛型也出現，因為人群要去想像為了一個至高無上的理念、上帝或某個存在而戰。

當然，鐵匠、工匠、皮匠等出現，開始發明各種新奇的科技，並製造槍砲武器支持政權與發動戰爭。

第四關鍵：科技發明與軍事優勢

而農業出現，讓我們可以從自然界產出新產品，如：絲綢、毛毯、牛皮革，並且發明了減少了勞力的工具，如：牛車、馬車、狗拉雪橇。 再搭配鐵匠與工匠等專家，人類持續加工，開始有了馬鞍、馬鐙、牛犁等，使人類生活更加便利，同時也有了可以打擊對手的能力。

過去農業社會，一個農夫不一定可以打贏一個獵人，但農業社群創造出的人數優勢，十個打一個總是會贏吧! 而現在還有了科技幫忙，有了青銅與鐵器等，想打敗對方變得更加容易。

第五關鍵：病菌的演變

除了科技，農夫能打贏獵人的還有身上的病毒。 人類剛開始有社群，還不清楚衛生觀念，因此這樣群聚社群創造了病毒的溫床。

大部分傳染病來自於人類豢養的動物身上，由於沒有下水道等衛生觀念，因此人類是與今日認為的髒汙一同生活的幾千年，使病毒有機會傳染。 而定居群聚的社會，因為距離縮短，更是病菌能傳播的關鍵。

來勢洶洶的病毒有幾個特徵 一、傳播速度非常快。 二、非常特別的急症，並導致死亡。 三、如果成功的康復並產生抗體，短時間較難復發。 四、病毒沒有被消滅，與人群共存。 走過這個特徵後，要不是下一代沒有抗體再次被感染，就是有非同族的外地人會受到感染。

本書認為，歐洲能征服美洲，最關鍵的角色其實是病菌。被傳染病殺死的美洲原住民，比被槍炮刀劍殺死還要多。 印地安人因為從未接觸過這些致命病菌，還來不及產生抵抗力和基因變化，只能被病毒屠殺。

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終極因：馴化難易度與大陸軸線

馴化難易度

馴化有兩點。 首先，要有可以馴化的物種，書中引用論文顯示，世界上所有符合栽種的野生種子有56種，而歐亞大陸的佔走了大多比例，特別是地中海地區就有32種，而非洲只有4種，整個南北美大陸只有11種。 再者，馴化的難易度。家畜的定義是可以人為繁殖並且大量行為可以由人類控制，並使人類生活所用。而大部分動物並沒有成為家畜，根據計算，全世界大型動物，只有14種被馴化，而歐亞大陸又佔有其中的13種。而物種馴化失敗，並不是因為古人才智不足，是因為物種本身就難以馴化，

馬、斑馬、草尼馬、駱駝，人類馴化了幾種呢? 除了動物本身的因素外，為什麼歐亞大陸可以有那麼多的物種可以馴化呢? 作者認為，起因是地理環境，因為陸塊夠大，可以有更多樣的環境產生多種動物。

大陸軸線 歷史伏筆

大陸的軸線走向，關乎了作物與畜生的傳播速率，也間接導致文字與發明的傳播。

此地使用佔先馴化(preemptive domestication)，是指觀察同樣的族群在同樣大陸上馴化的速度與次數，如果農作物在不同地區被馴化不止一次，就說明該農作物的傳播極其緩慢，當一種作物只馴化一次時，這意味著特定作物的傳播速度相對快速。作者發現在亞州找到的物種，大多只有一種頻種，而美洲則可以找到兩種以上的野生變種。

而我們發現歐亞大陸是東西向的大陸，相同的緯度就會擁有相近的溫度與環境，可以用最小的阻力傳播作物。 而像是非洲大陸南北向，傳播需要經過中間的各式氣候，較難去傳播。

同樣的傳播也適用於文化與發明。 雖然相對緯度關係較小，但如果沒動植物產生的熱量與後續生產力，就沒辦法去誕生社群、不會有能力去學習與接受這些新東西。

作者認為，整個人類社群不會只有保守或者進取創新，同樣的時空之下一定都會同時存在。所以重點不是人類社群是否是保守或創新，而是只要人群夠大，且地域面積夠大，就一定會出現相對較創新的社群，去帶領進步，因此大陸夠大也是關鍵。

如前述的文字也是，要能借用別處技術也是受到地理環境而定。如果沒有好的地理位置就不會有機會借鏡。

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爭議與解釋

爭議一、就算成功解釋不平等又如何，是要告訴大家這種結果無可避免嗎?

作者認為，了解過去是為了改變，而不是為了要重蹈覆轍或者延續這樣的不平等。 如同了犯罪心理學，不只是為了知道為什麼犯罪，還要知道背後是什麼原因，才能打斷這條因果鏈。

爭議二、文明的興起，是認為文明就是好的嗎?

作者認為，不是工業化就是比較高明，使用刀叉工具就是進步。 他只是希望去知道，歷史上到底發生過什麼事情。

爭議三、「為什麼是白人製造出那麼多貨物，再運來這裡？為什麼我們黑人沒搞出過什麼名堂？」是否支持了種族主義，也就是主張遺傳的肉體特質直接決定人性、智商、道德等等文化及行為的特性。

人類在達爾文理論出現後，出現了極端的種族主義，但這種認為哪一種人種智商較厲害其實是一種偏誤。因為所有的智力測驗，只是對於文化學習的測驗，卻沒辦法考驗社會環境與教育機會導致的差別。

爭議四、同樣的人在不同的地理環境真的沒有差別嗎?

人不會因為比較冷所以就比較有創意，或者因為天氣熱比較懶惰，這樣的差異是短暫的，並不會真的導致現今世界這種大差異的局面。

爭議五、人類因為有了中央集權的政府才可以興建水利設施，才有機會灌溉農業拉開人類的文明?

作者認為這個論述反了，中央政府應該是誕生在農業之後。

結尾

感謝