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Landrace餐廳:調酒與啤酒|Thompson Hotel, Riverwalk

閱讀時間約 3 分鐘
這間飯店實在很貴,要不是被各種信用卡優惠給迷惑,我真的覺得自己跟他沒什麼關係。但總之錢花了一定要努力回本,信用卡附送的折價額度可以用在飯店裡的餐廳、Spa或泊車服務。我們自己另外找停車場、Spa價位太高,想一想全部拿來吃喝比較划算,所以用完午餐不久,趁著餐廳打烊前(感恩節當天不做晚餐時段),我們決定回鍋再喝幾杯。
酒吧跟餐廳是連在一起的,不過座位有稍微分區,我們選了吧台後方的沙發區就座。原本以為這個時間有Happy Hour的優惠價,後來店家才告知今天沒有Happy Hour。其實我們事先有打電話詢問Happy Hour的內容是什麼,總覺得今天沒有提供應該可以在電話中告知才對,不過費用也沒超過信用卡給的額度就算了。
酒單上大概有一半以上都看不懂,不過我們也沒另外查單字,我覺得至少掌控五成的選擇加上五成的未知,憑直覺來點也滿好玩的!我們各自選了一杯調酒,我點的是PEQUIN YOUR INTEREST,主要是看上grapefruit、lime與pepper,至少確定有酸味,pepper是個可能會有趣的元素。另一杯點的是HANG UP YOUR SPURS,阿霖說他看到有brown sugar跟pineapple,應該是甜的!點!
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2019的夏天落腳休士頓,生活的快樂百分比大約是87%。 我的才華寫在「心心好料理」 我的軌跡寫在「心心走跳地方」 我的觀點寫在「心心的內心戲」 我的口味寫在「開箱心玩意」
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我覺得soul food的特色就是會有很多燉煮料理,這個煮法剛好也很適合牛尾,他們絕對會煮到透而且完全入味、讓濃濃的肉汁扒在上面,如果喜歡燉菜類型的料理,應該都會覺得很美味!雖然我這次點的口味偏鹹,不過香味與口感都很棒,這樣一份燉牛尾真的可以配好幾碗白飯!
第一次嘗試HelloFresh的料理包,這份餐材料很簡單,調味也滿單純的,調理方式幾乎都是用烤箱跟煎鍋就可以搞定!沒有什麼花俏的灑料,一包香料粉、一包蜂蜜芥末醬就搞定所有菜色,薯塊跟鮭魚還共用一包香料,以消費者的角度來說感覺有點偷懶,不過就環保來說這樣做可以減少一個垃圾,我覺得也不錯。
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跟上一篇的鐵鍋豬排比起來,牛排似乎還是更誘人一些,而且這份食譜有三道菜,顏色又特別繽紛,一看就是很划算的長相。其實原食譜是用燒烤爐來做這道菜,不過食譜上也有特別教你用烤箱或鐵鍋來完成的方法,設想非常周到,就算備料的時候麻煩一些(為什麼不幫我切好菜!)還是會在一些小地方感到
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