食物的記憶

更新 發佈閱讀 1 分鐘

食物的記憶

通常是很特定的

raw-image

炎夏的綠豆稀飯

秋涼的芋頭鹹粥

寒冬裡一鍋扁魚白菜火鍋

但這不太冷的當兒

驀地想起土魠魚羹

妹妹給了一包炸好的魚塊

下班後匆忙採買

綠竹筍,香菜

買不到白菜換高麗菜

回家馬上先泡乾香菇

筍片切絲,香菇切絲

高麗菜也切絲瀝水

拍碎蒜頭後爆香

於是乎絲絲們在鍋中相親相愛

待香氣四溢時沖入湯水

咕嚕咕嚕中放進魚塊

拌勻太白粉水徐徐參和

將將將

等等吃上一大碗羮麵

鐵定又香又飽


在香氣氤氳裡

有媽媽忙碌的背影

切切洗洗

有一家人圍在餐桌

嘻嘻哈哈

吃的記憶

從來不是山珍海味

而是甜蜜的懷想

是吧~


留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
瑩籽心底寮
6會員
165內容數
山裡靜寺的寮房里,沒有多餘的擺設,通舖整潔,有個大大的窗,對著美麗的舍利塔。來到這裡,請放下煩心俗事,看看書,逛逛我的小心思櫥窗,歡迎來聊。
瑩籽心底寮的其他內容
2025/04/01
都說湊佳苗是寫手 除了多產 內容也是本本創新精彩 大概也只有他本人能超越自己 這本書 平鋪直敘的看似平淡無奇 深瀨對於廣澤的死自責掛心 大費周章的追廣澤以往的點滴 從雙親,同學,朋友裡 點點滴滴的記錄 重新認識了大學一直在身邊卻原來瞭解不多的好友
Thumbnail
2025/04/01
都說湊佳苗是寫手 除了多產 內容也是本本創新精彩 大概也只有他本人能超越自己 這本書 平鋪直敘的看似平淡無奇 深瀨對於廣澤的死自責掛心 大費周章的追廣澤以往的點滴 從雙親,同學,朋友裡 點點滴滴的記錄 重新認識了大學一直在身邊卻原來瞭解不多的好友
Thumbnail
2025/02/12
大過年的誰不喜氣洋洋 談這個話題太掃興了吧 先別急 聽我慢慢說 照明商店,僅八集,追劇高手大約兩天三即可解決 前兩三集看得恍若在迷霧中 昏頭昏腦的 後來漸漸明白了 開始仔細觀看每一幕每一景甚至每一句話 八集看完 除了熱淚不時盈眶 心底有了更多的釋懷和放下
Thumbnail
2025/02/12
大過年的誰不喜氣洋洋 談這個話題太掃興了吧 先別急 聽我慢慢說 照明商店,僅八集,追劇高手大約兩天三即可解決 前兩三集看得恍若在迷霧中 昏頭昏腦的 後來漸漸明白了 開始仔細觀看每一幕每一景甚至每一句話 八集看完 除了熱淚不時盈眶 心底有了更多的釋懷和放下
Thumbnail
2025/01/22
從何時開始 我們有了選擇權? 可以自由選擇要不要出門 吃稀飯還是義大利麵 穿馬靴還是小白鞋 白色羽絨衣還是帥氣風衣 天冷吃羊肉爐還是薑母鴨 熱爆時喝思樂冰還是來根雪糕 ............................... 又是從何時開始 我們有了選擇障礙
Thumbnail
2025/01/22
從何時開始 我們有了選擇權? 可以自由選擇要不要出門 吃稀飯還是義大利麵 穿馬靴還是小白鞋 白色羽絨衣還是帥氣風衣 天冷吃羊肉爐還是薑母鴨 熱爆時喝思樂冰還是來根雪糕 ............................... 又是從何時開始 我們有了選擇障礙
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
蝦皮分潤計畫讓我在分享旅遊文章時,也能透過推薦好物累積被動收入,貼補旅行基金。這篇文章,除了介紹計畫的操作亮點與心得,也分享我最常應用的案例:「旅行必備小物 TOP5」,包含行李鎖、免洗內衣褲、分裝瓶、折疊衣架與真空壓縮袋,幫助出國打包更輕鬆。想同時記錄旅行、分享好物又創造額外收入的你,千萬別錯過!
Thumbnail
蝦皮分潤計畫讓我在分享旅遊文章時,也能透過推薦好物累積被動收入,貼補旅行基金。這篇文章,除了介紹計畫的操作亮點與心得,也分享我最常應用的案例:「旅行必備小物 TOP5」,包含行李鎖、免洗內衣褲、分裝瓶、折疊衣架與真空壓縮袋,幫助出國打包更輕鬆。想同時記錄旅行、分享好物又創造額外收入的你,千萬別錯過!
Thumbnail
想增加被動收入?加入蝦皮分潤計畫是輕鬆上手的好方法!本文提供完整教學,包含申請流程、賺取分潤技巧,以及實際使用心得分享,助你輕鬆獲得額外收入。
Thumbnail
想增加被動收入?加入蝦皮分潤計畫是輕鬆上手的好方法!本文提供完整教學,包含申請流程、賺取分潤技巧,以及實際使用心得分享,助你輕鬆獲得額外收入。
Thumbnail
原本也還沒有決定要用什麼、做為今天晚上這篇文章的標題的說.... 畢竟今天輪到的是要做《 魚肉料理 》的,不過、既然都說了是『 溫故知新 』了,也就表示今天晚上、是免不了與一些老朋友在這餐桌上重逢了 沒想到....今天晚上的例湯,竟然就是今天晚上的主角 用著那躲在家中冰箱、冷凍庫角落的『
Thumbnail
原本也還沒有決定要用什麼、做為今天晚上這篇文章的標題的說.... 畢竟今天輪到的是要做《 魚肉料理 》的,不過、既然都說了是『 溫故知新 』了,也就表示今天晚上、是免不了與一些老朋友在這餐桌上重逢了 沒想到....今天晚上的例湯,竟然就是今天晚上的主角 用著那躲在家中冰箱、冷凍庫角落的『
Thumbnail
有時候記憶裡某個食物的味道與香氣,會突然從腦子竄出來,而讓人心心念念的流口水。最近停工許久的廚房,難得開工,這次嘗試不看食譜,來復刻心裡面的那個味道。
Thumbnail
有時候記憶裡某個食物的味道與香氣,會突然從腦子竄出來,而讓人心心念念的流口水。最近停工許久的廚房,難得開工,這次嘗試不看食譜,來復刻心裡面的那個味道。
Thumbnail
今天的你,有吃到讓你從心裡暖到身體各個角落的料理嗎?
Thumbnail
今天的你,有吃到讓你從心裡暖到身體各個角落的料理嗎?
Thumbnail
出社會後,每年的聖誕節,比起上外頭的餐廳慶祝,更常是在家裡下廚,也慢慢變成固定的年度儀式,簡單的紀錄一下。這次因為一次要出餐給 7 個人吃,所以規劃了相對簡易的菜單:鯷魚炒時蔬跟五花、松露油南瓜湯、紅醬豆腐雞肉丸、藍黴起司醬義式麵疙瘩、烤牛肉。
Thumbnail
出社會後,每年的聖誕節,比起上外頭的餐廳慶祝,更常是在家裡下廚,也慢慢變成固定的年度儀式,簡單的紀錄一下。這次因為一次要出餐給 7 個人吃,所以規劃了相對簡易的菜單:鯷魚炒時蔬跟五花、松露油南瓜湯、紅醬豆腐雞肉丸、藍黴起司醬義式麵疙瘩、烤牛肉。
Thumbnail
話說 早上打開冰箱的時候,就看到了那冰藏庫內切好成塊的白蘿蔔,以及那洗淨好備用的豬肋排骨;自然就有那麼樣的預想了 果不其然,都還沒有到那晚餐的飯點呢?就在快鍋內、找到了那鍋母親提前炖好的《蘿蔔排骨湯》!? 再一次地、原本要進行晚餐的料理,又受到了鉗制...... 不過呢、就事後的現在來看,這也不
Thumbnail
話說 早上打開冰箱的時候,就看到了那冰藏庫內切好成塊的白蘿蔔,以及那洗淨好備用的豬肋排骨;自然就有那麼樣的預想了 果不其然,都還沒有到那晚餐的飯點呢?就在快鍋內、找到了那鍋母親提前炖好的《蘿蔔排骨湯》!? 再一次地、原本要進行晚餐的料理,又受到了鉗制...... 不過呢、就事後的現在來看,這也不
Thumbnail
《午餐吃什麼》之清冰箱料理 利用之前包肉粽剩下的冷凍炒料餡, 搭配當季的綠竹筍, 加入冷凍的芹菜跟冷凍紅蘿蔔絲, 熬煮一鍋「綠竹筍豬肉鹹粥」, 美味上菜😋
Thumbnail
《午餐吃什麼》之清冰箱料理 利用之前包肉粽剩下的冷凍炒料餡, 搭配當季的綠竹筍, 加入冷凍的芹菜跟冷凍紅蘿蔔絲, 熬煮一鍋「綠竹筍豬肉鹹粥」, 美味上菜😋
Thumbnail
食物的記憶 通常是很特定的
Thumbnail
食物的記憶 通常是很特定的
Thumbnail
四寶湯(八寶湯) 材料方面我沒完全照備料,畢竟在家會以習慣吃及方便為主(遺傳自我媽,甩鍋)
Thumbnail
四寶湯(八寶湯) 材料方面我沒完全照備料,畢竟在家會以習慣吃及方便為主(遺傳自我媽,甩鍋)
Thumbnail
在餐桌上,我最不常料理的就是魚類了!一來是我所做的魚料理較無變化,不是煎就是蒸,口味大概也定型了...
Thumbnail
在餐桌上,我最不常料理的就是魚類了!一來是我所做的魚料理較無變化,不是煎就是蒸,口味大概也定型了...
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News