重生的機會，從跟醣類分手開始！

俊彥從事業務工作已有十年，菜鳥時期的他每天都生龍活虎，然而業務工作多在外奔波，使他三餐無法定時定量，也無心思考慮營養比例問題，長年下來，他發現自己不僅身材走樣，體力也愈來愈差，而經常疲勞、愈睡愈累，還時常感冒、容易便祕。

一次公司的健康檢查中，醫護人員發現三十多歲的俊彥竟有高血壓前兆，使他不得不正視健康問題，而求助於醫院的營養師。

營養師仔細詢問他的飲食習慣與生活作息，發現俊彥嗜吃米飯麵食，又是高油、高鹽、高糖的重口味人士，早餐經常是飯糰配蘿蔔糕，或鐵板麵加大杯奶茶，午餐是炸雞腿便當和手搖飲料，下午餓了就塞幾張蔥油餅吃，晚上常以炒飯或炒麵配羹湯裹腹。