天然

我從小到大都很挑食，所以很抗拒吃蔬果。但到底知道蔬果是有益的，因為抑鬱症的緣故迫自己均衡飲食，所以再不多也要迫自己吃一點。但我一直不大了解自己抗拒吃蔬果的原因，只想著是因為小時候被父母迫著吃的原因。但現在慢慢懂了，原來我是抗拒合成的味道。

早些天去散步，走過公園，聞到難以形容臭味，是來自合成肥料的味道。但是，在外國的公園是不會存在這種難聞的肥料味。除了昆蟲令我討厭和害怕，現在才明白自己一直無法在香港的公園散步的原因，除非空間空曠到這種味道不再存在的時候。可能我真的是高敏人士吧，味道的強烈令我感受更大，好的會比人更喜歡，壞的會令人更反胃。

於是，只要身邊有人吃煙的走過，始終還是有抗拒，或許他身上總有那種因子在吧。因為一個人吃煙吃得多，身上總會存在那些味道。今天上咖啡課時，老師也說了，當人的身體無法排出咖啡因時，只能透過汗水揮發，一個人抽煙抽到不能控制時，就會透過其他渠道排出。但是，經過人體發酵的話，排出來的始終不是原始味道，所以喝醉了時的渾身酒味也是同樣原理吧。

以化學肥料種出來的蔬果始終只有合成的味道，沒有那天然的味道。曾經在京都的米芝蓮一星餐廳，會嘗到收集的露水帶有果實的味道，蔬菜有說不出的甜味，才相信這個世界菜有菜味，肉有肉味的意思。今天吃了本地種植的水耕蔬菜，能吃出菜葉內有充足的水份，代表他很新鮮，但始終還是缺乏了一種天然甜味。

所以，天然到底是甚麽味道呢?

被機械和化學包圍的我們，還能不能吃出純天然的味道?