記2023年12月。#觀察自我 #覺察 #抽身觀察自己
便利店飯團不是無油早餐
年初，無意間，我看到有人用西芹汁飲食來排毒，由於我處於一種狀態，喉嚨和食道對吞嚥粒狀補充品變得抗拒，會有不適的感覺，還有的是我有心絞痛、輕微的心悸，便開始研究要不要買慢磨機去榨汁。檸檬水、西芹汁，感覺是很天然的排毒方法，所以我想一試。
過往食用的補充品沒有完全治好我的長期便秘，我也無法量度身體有沒有排毒，但只要排便改善哪怕只有一點，對我的心情已有緩和。在實行西芹汁飲食，以及戒除書中建議的食品後，我的腸胃問題有比起補充品 3 至 4 倍以上的改善，而且令我的情緒變得容易轉換成平靜的狀況。詳細的完整西芹汁飲食，請看《醫療靈媒：慢性與難解疾病背後的祕密》。
我用的西芹汁飲食是需要配以無油早餐，作為一日的開端。一開始並沒有買書看，只知道要讓西芹汁發揮功效，我吃的早餐不可以有油。我從 @missceliahsu 的分享了解如何洗菜、如何榨汁、如何喝，再加上了解到最好戒掉的食品 — 蛋、奶、麩、豬肉、大豆等等。
吃的早餐不可以有油，而沒油又合格的早餐，在我認知的蕃薯、薯仔、甘筍、水果之間，我選了水果。大約 1 至 2 個月時間，我的早餐主要是蘋果。那時候，重金屬排毒果昔對我而言，材料不容易買，也不知道為什麼我需要喝。除了蘋果外，有些水果亦很適合作為早餐，例如桃、黑葡萄、梨、木瓜（第一次吃木瓜做早餐，不要吃太大量）、香蕉、蜜瓜。
為什麼我不吃沙律菜嗎？因為恐怕那時的我根本吃不到沙津菜。那時我腸胃極度沒有生氣，吃沙律菜什至會胃痛，心想：「我的胃已經寒涼到這種程度。」但現在我已經極度少會胃痛，吃沙律菜也完全沒有問題，可以吸收它們的營養。
在晨早的西芹汁飲食，配上水果作為無油早餐，好處可能比很多人想像的要好很多，醫療靈媒的書籍有詳細講解，以及建議如何吃去不讓我們餓到，以發揮該飲食的最大用處。 西芹汁對我的腸胃改善很快有效，就像給我一種重生的感覺。但是後來，我對於以前吃幾條菜就沒胃口；在餐廳吃東西常常胃脹吃不了多少；每天便秘的往事，就如同忘記一樣。我開始對在家吃無油早餐這件事變得懶散，也不時破戒吃蛋製品、麵包；喝咖啡、奶茶、豆奶。直到先前，我本來以為已永遠康服的耳朵發炎，又復發了，這如同硬生生地證明有些食品跟發炎的關聯。
前段時間，沒有在家吃早餐，我也盡量維持吃無油早餐。由於我很喜歡身體狀況變好，以及吃素給我的愉悅感，所以會買素飯團做早餐。飯團上的紫菜，屬於是好的食物，令我以為這款早餐很健康。誰知，我在後期才讀到食物標籤，含有令人身體發炎的油，粟米油（除了粟米油外，芥花籽油亦是常見令身體發炎的工業油，而且這些油還對腸胃不好）、酸度調節劑… 酸度調節劑和檸檬酸都是作防腐劑，同樣會令身體發炎。
如果不想長期處於身體發炎，令抵抗力低又有其他皮膚發炎問題，不好的油、防腐劑、色素、味精、天然風味等等，還是不吃為妙。早上450豪升檸檬水，或是空腹喝西芹汁，配無蛋、奶、麩、油早餐，讓身體有營養，又減少肝臟負擔吧。另外，金印草茶、百里香茶、檸檬香蜂草，都是增強細胞抵抗病毒的好工具。
此文章2023年12月在Instagram @foodrecords0 首發，及後修稿發佈到方格子
