《七月日記》July 25th , 2022

酷熱如今夏，來一杯酪梨牛奶冰砂，心情大好！

今天承蒙朋友招待一杯酪梨牛奶冰砂，我拿湯匙挖著吃，就像吃奶昔一樣，好吃程度爆表呀，香而不甜膩。好佩服朋友的巧手，從她手裡做出來的不管什麼都很好吃。她後來有說比例，但我忙著吃沒仔細聽，只記得她說有加水，不然會濃稠得根本倒不出來。

這邊岔題說一下我朋友，她是一名甜點師，我剛說「從她手裡做出來的東西都很好吃」這句話是真心的。在台北也吃過不少名店或貴鬆鬆的蛋糕，說實在的除了行銷做得比較好之外，我朋友的蛋糕真的完勝這些「看起來很美麗」的甜點。而且吃她的東西吃久了，其它的甜點只要吃一口立刻就知道是不是真材實料。

好了，其實今天想寫的是酪梨。在7月2日這篇說了今年要好好來吃酪梨。我想酪梨目前榮登我的第一名，也是我唯一會主動去吃的水果。直接吃，做成抹醬，打成酪梨牛奶，我都很喜歡。還有培仁的酪梨沙拉我也很喜歡。

這一季我真的很認真地在吃酪梨。 延伸甜點地圖：DiDila手作食驗室 | IG：@didila202105

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