《七月日記》 July 2nd, 2022

酪梨的產季又來了！

前兩天一進超市就看見酪梨，立刻挑了2顆，這一季絕對要好好吃酪梨。說起酪梨的好處真的很多呀，油脂豐富，碳水化合物含量低，不會引起血糖高峰值，營養價值高，是名副其實的超級水果。

我以前喝酪梨牛奶都會要老闆不要加牛奶，打酪梨就好 (然後都會引人側目)，雖然味道有點重，但我很愛，現在通常是早餐吃半顆，但既然有好好吃酪梨的打算，所以上網查了酪梨可以怎麼吃，我覺得做成抹醬不錯。

【酪梨莎莎醬】：
材料：酪梨2顆、番茄半顆、洋蔥1/4切丁、檸檬汁半顆、鹽巴、辣椒
作法：將酪梨搗成泥，再加入所有配料攪拌均勻即可。
＊檸檬汁還可以減緩酪梨氧化變色！

還有還有 最強萬用酪梨抹醬！

喜歡酪梨還有一個原因是，它的種子好可愛呀！所以吃完後留下了今年的第一顆酪梨種子，看看這一產季我會有幾顆酪梨種子呢。