煮筍記

中秋時節，婆家給了三支竹筍。 過往不知怎麼了，燒出的竹筍都有苦味。冷水下鍋微開蓋煮滾，放涼切片冰鎮涼筍、切絲炒肉，那尾韻均有苦感，讓筍子料理乏人問津。以致我有點失去信心。後來鮮少買竹筍。

這次來了三隻，決心再給自己一次機會。

下鍋前我捧著帶殼竹筍要給繪比看：「你看，這就是竹筍喔。竹筍長大會變成竹子。你記得嗎，有一種動物很愛吃喔，你猜猜誰喜歡吃竹筍？」 繪比毫不猶豫大聲回答：「我！」

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上網查找了各家秘方： 最後我將竹筍冷水下鍋煮滾，換水一次加些米粒，再一起滾40分鐘；總算煮出清甜嫩筍。

起初我端起鍋把筍剝殼置中擺入，筍尖高出鍋子許多，看起來像漂浮在湖海中的一個竹筍島，「啊，這個鍋子太小了。」 在翻找其他鍋子時，綿羊經過一看：「你這是在煮艾非爾鐵塔嗎？」再回頭一看地上另外兩隻生筍說：「這還有東京鐵塔，這隻有點彎，是比薩斜塔。」 我把筍切小再放入鍋中，過程都在笑。哎呀覺得這一家幽默基因總在不經意時冒出來，就這樣這邊笑一下、那邊笑一下過日子。