【喝出成長與感恩的豆漿】—實習田野筆記
閱讀時間約 1 分鐘
太陽還沒升起，prohut村莊豆漿煮婦You Koeuy已經起床了，忙著為村子裡的孩子們磨製、烹煮豆漿。日復一日，無論季節或天氣。
當陣陣豆香飄散空氣中，村子裡的孩子們紛紛來到鍋煮豆漿前，拿著容器領取豆漿。在家長和豆漿煮婦一同引導下，小小孩學習雙手合十，致感謝禮，之後白潤香濃的豆漿會緩緩流進容器，這是村莊教導下一代感恩的時刻，每一個孩子都如此學習著。
豆漿煮婦算了算時間，再將整鍋豆漿扛到幼兒園，讓學生休息時飲用。老師會引導學生找到寫有自己柬文編號鋼杯，學生聽指令有秩序地分組排隊，多數已能自發完成合十感謝禮，然後拿著豆漿坐在教室外的矮桌椅暢飲。
直到每個孩子都喝完豆漿，豆漿煮婦將所有鍋具、鋼杯清洗發亮，才算是結束當日工作，接著要趕往農田照顧牛隻。
這位豆漿煮婦自2021年4月開始參與營養計畫工作，至今已工作1年又7個月。總是笑容滿滿、活力充沛的她，今年44歲，已兒孫滿堂，有5個子女、4個孫子女，剛出生的孫女小嬰兒還未滿1歲。
每個清晨，她不敢貪睡，想著要喝豆漿的孩子們，就匆匆爬起準備豆漿，當看見孩子們來領豆漿，就會感到高興與滿足。
她開心地說：「村民們經常回饋，孩子喝豆漿，不容易生病，也長得更好了！」她煮的豆漿受信任與喜愛。
支持「村莊兒童營養補充計劃」https://csitaiwan.neticrm.tw/civicrm/contribute/transact?reset=1&id=7
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颱風假第一天，為老媽媽煮了豆漿麵線，高纖無糖豆漿兌一點水，放入腰果、木耳、海帶芽、雞蛋，滾了就關火，入一些豆乳醬汁，另外一鍋煮好手工麵線，撈起入豆漿鍋，老太太本人表示滿意。第二天，準備了紅糟蛋炒飯，滿滿一盒飯能吃兩餐，第二餐再補一些青菜、煎顆蛋或豆腐就可以了。
外婆一直喝不慣用奶油炒麵粉做基底的西式玉米濃湯，她習慣用小康寧鍋裝上六分滿的水，先加入一罐玉米粒與一罐玉米醬罐頭，讓水漲到八分滿，然後再開火咕嘟嘟的煮沸它，等玉米粒們在鍋裡隨著滾水泡泡上下彈跳時，倒入已經調好的太白粉水勾芡，讓玉米粒們在有點稠稠的湯汁裡飄搖時，再徐徐加入蛋液.........
前天分享酪梨布丁牛奶，裡面提到從小喝到大的好滋味—木瓜牛奶，木瓜牛奶始終是心目中的Top1。小時候吃完晚餐，爸媽都會打一杯木瓜牛奶當作飯後水果，到後面最期待的不是晚餐，而是那杯木瓜牛奶。即使到現在也無法忘懷飯後一杯的木瓜牛奶😝
紅衣的大姐約莫五十多歲的年紀，一個人幫客人們點餐、結帳、做餐、出餐，忙裡忙外就她一個人。我不知道之前的日子裡有沒有其他人幫她，也不知道為什麼這個時段只有她一個人在扛一家店…..
這是一個關於黃昏時分在鄉村環境中的故事，描述了家裡煮飯花盛開時，乞者來到門前乞討米飯的情景。文章以回憶方式描述了阿媽生前的做法以及乞者經常來到家裡的原因。
學校的營養午餐都有營養師把關菜單，
孩童發育過程，
蛋白質含量一定要足夠！
附餐常見「保久乳」及「此牌豆漿」。
但據我的觀察，
「此牌豆漿」，敝校高中生，非常不愛。
承襲婆婆將近25年精力湯的好手藝，我做的『V媽牌精力湯』雖然在婆婆的眼裡還很不成氣候，但正男妮妮可是愛得不得了（小孩們從兩歲半就開始在吃特製的小孩專屬精力湯），每天早上除了打給家人的四大杯以外，還幫學校同事和正男的幼稚園同學帶精力湯便當呢！我真是個神氣的家庭主婦啊，哈哈哈哈哈哈哈哈！（自嗨中，旁人快
因為孩子們想要和同學一起煮綠豆湯來喝，
而發起了種綠豆、幫綠豆增值的活動，
也讓我們一起接觸到了作物的生長階段，以及圖文紀錄的過程。
孩子會依據種下後過了幾天，以及成長的公分數去做紀錄，
這時老師發現了有些孩子會寫出「鏡像」的文字，
這在學齡前期是一個奇妙的現象，
有時還是會
一杯香醇的咖啡,伴隨著幾絲白色牛奶慢慢融入,充滿溫暖與回憶。
這帶我想起了阿嬤的廚房,每個星期天早晨,我總會蹭到那裡,期待著她手工煮製的牛奶咖啡。她總會細心地將咖啡粉與水倒入小鍋中,在旁靜靜等待,直到冒出香氣。接著她會傾入剛從農場新鮮採集的牛奶,細細攪拌。
那時我剛失去雙親,內心飽
禮拜二的雨水節氣慶典，蒲公英家的孩子體驗了自製雨聲筒的創作，過程中孩子倒入瓶子中的稻米、紅豆、綠豆，有些不小心掉到了地板上，活動結束後孩子像尋寶一般，收集著地板上的豆類並開心與老師分享......
詠淇、襄涵、千懿：「老師，你看我們撿到這個！」
老師：「哇！你們很會收集耶！」
詠淇：「
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