紐約貝果小小巡禮｜2間貝果店、4顆貝果、4種口味的奶油乳酪抹醬！

原本想認真考察紐約這個貝果聖地的貝果吃起來有什麼不一樣，結果意外地很少在對的時間經過想吃的貝果店，最後只收集到兩間住處附近的貝果店。紐約的貝果口味跟在休士頓能看到的大同小異，倒是奶油乳酪抹醬的口味真的多很多！不過論及口味花俏的程度，我覺得台灣的貝果店絕對不會輸，美國的貝果不流行包餡，口味都是混在麵團中，或是點餐後才抹醬與夾料。

貝果三明治的菜單落落長，身為觀光客好像都會點個豪華的燻鮭魚貝果才算有吃到東西。但我目標很明確，我就是來吃吃看紐約的貝果本人口感如何、有什麼不一樣，以及嘗試不同口味的乳酪抹醬，所以我們只買了最能吃出味道的抹醬貝果，價錢只要三明治的一半不到。

Tompkins Square Bagels

這間我沒有在網路上查到過，似乎也不是連鎖店，就只是我前一晚在地圖上逛到的小店。一開始被他的名字square bagel吸引，想說好特別哦方形的貝果耶，後來看了照片，嗯就是正常的貝果，可能square是他的名字吧。不過還是看起來很好吃的樣子就決定衝了！當天早上到店裡要小排隊一下，剛好夠用來猶豫要買什麼口味，買完後也還有位子可以坐著吃，是一個滿舒服的夯度。抹醬貝果大部分都是$4.95稅前，少部分特殊口味貴一點，三明治類大概都要$10以上，刷卡會加手續費，建議準備現金。

我買了一甜一鹹兩顆乳酪抹醬貝果，但其實加上貝果本身的口味，要選四個口味，有選擇障礙的人應該會很痛苦，而且點餐的位置沒有菜單，必須直接講出你要什麼，如果排到你才開始想，後面的人應該會很不耐煩！排隊當下我的腦袋高速運轉，幸好來得及在排到我的時候做出決定。點餐的店員會問要不要烤(toast)，我建議是要烤，他們貝果烤得很好，外皮脆脆的、很香，裡面也不會過硬！我覺得貝果本身比休士頓吃到的更有嚼勁一點，但不會像好丘貝果咬到下巴痠，說真的沒有什麼驚人之處，就是中規中矩的貝果，但某方面來說也算是恰到好處。

鹹口味我選了everything bagel + horseradish cream cheese，每吃一口我都覺得我真是太會選口味了！horseradish cream cheese不只是乳酪抹醬，醬裡面還有很大的番茄丁與各式香草，而且塗超厚一層，可以吃到很多料，實在太幸福了，簡直跟夾了番茄生菜的三明治沒兩樣，這個口味我很滿意！我自己很喜歡horseradish的酸嗆味，如果是喜歡黃芥末的人可以試試看，不然安全一點可以選蔥花培根乳酪。另外店家也有賣豆腐做的抹醬，一樣有很多口味，素食者也可以吃得很開心！

甜口味我選了cinnamon raisin bagel + espresso cream cheese，這個我也是想好好歌頌一下自己，怎麼這麼會點啦！甜的cream cheese口味更多種，我花了很大的力氣才忍住沒選那些看起來華麗的口味，像是生日蛋糕乳酪、餅乾麵團乳酪或烤蘋果肉桂乳酪…每個都長得像聖代一樣，一直對著我大喊選我選我！我忍住了，我用理性選了一個長相非常平凡的濃縮咖啡乳酪，他就是一坨咖啡色，沒有任何的料。咖啡不是什麼特別的東西，但我沒看過咖啡口味的乳酪抹醬，這就讓我有點興趣了。事實證明，咖啡口味非常讚，因為除了甜以外還多了一股炭燒味與苦味，不需要摻入華麗的配料，這個醬本身的風味就很有層次，也跟我選的肉桂葡萄貝果很搭，抹醬一樣是多到咬下去會從屁股噴出來，吃起來非常滿足。

Ess-a-Bagel

這間是朋友推薦的，同時我也在網路上看到滿多人推薦，他有很多分店，因為其中一間離住處更近，我一直想說經過的時候再繞去買一下，結果根本沒經過！直到要離開紐約當天，我們搭中午的飛機，阿霖還特地一大早跑去買，我沒有實際進到店裡，口味完全是阿霖挑的，一樣是遵循一甜一鹹模式買了兩顆抹醬貝果。這時候我們身上已經沒有現金，他也不知道原價是多少錢，只知道刷卡價最後一顆$6。我覺得這間的貝果更大顆，抹醬一樣是抹好抹滿，拿在手上就覺得超級重，算起來應該是價位差不多啦！

鹹口味選的是plain bagel + scallion and bacon cream cheese，抹醬的部分就有點令人疑惑，名字明明是青蔥培根，但完全沒吃到也沒看到任何蔥！然後雖然這顆我是定調為鹹口味，但其實乳酪本身滿甜的，而培根跟甜味也是很搭所以他算是鹹甜路線。另外他家的乳酪抹醬口感很滑順，我猜是加比較多糖或油，而奶油乳酪的比例比較低，我個人比較喜歡另一間的抹醬質地。原味貝果就是很正常，是好吃的貝果，拿來配一些華麗的抹醬應該會不錯，放在這裡也算是適得其所。

甜口味選的是everything bagel + blueberry cream cheese，這間的everything bagel滿厲害的，上面灑的everything seasoning密密麻麻，喜歡這一味的可以試試看這間，我覺得吃起來有比另一間的香，不過跟藍莓倒是沒有擦出什麼火花。藍莓乳酪醬顏色很紫很漂亮，不過我會期待能夠吃到一些藍莓本人的顆粒，他的抹醬就是質地特別滑順，藍莓味道有，但沒有特別突出，也沒有什麼層次，我覺得有點可惜，這個口味應該可以做得更好吃的！

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