陽光釀成的日子

據說大年初三的台北低溫寒雨，而我一睜開眼睛，便看見陽光。

剛到台北唸書時，最不習慣的，就是陰冷潮濕的冬天，綿延不絕彷彿不見盡頭的雨天，沈鬱到令人厭世。

記憶裡的嘉南平原總是晴天。無分冬夏，陽光恆常燦燦。雨當然還是有的，但向來豪邁乾脆，不是午後來一場轟轟烈烈的暴雨，就是隨颱風而來的狂風驟雨，來得及，去得快，有時雨剛停，太陽就再度咧開笑顏。

躲開寒雨綿綿的台北，在嘉南平原醒來，辜負如此之好的陽光簡直是一種罪。於是決定開車上山曬太陽。

山是近年以咖啡聞名的小山。據說此地栽植咖啡的歴史可上溯日治時期，但我總納悶，現今已銷售全台的台灣咖啡，究竟是種在何處？每每只在山上的咖啡館與餐廳庭院裡，見到一兩株聊備一格的咖啡樹，咖啡園的美景始終只能想像。

但山上風光甚好。面海的一側，若天氣與空氣條件許可，視線可以穿過平原村鎮，直抵海邊。就算視野無法如此遼闊的日子，也有寬廣的藍天，深深淺淺的綠樹，與點點綴飾的山櫻茶花，足以消磨一個閒散的下午。

下山，轉上位於劍湖畔的慈光寺。在馥郁的桂花香裡上香，祈願，得了一紙法語：「不煩惱，心寬福壽長。」猶如警鐘，敲醒了我。

不煩惱，是心困多時的我，此時最需要的點醒。

回家路上，想起前幾日聽說的本地釀酒廠，繞了一小段路過去看看。

原來是以在地白米釀造的威士忌，十分新奇。酒廠提供試喝，兩款威士忌分別在美國橡木桶與本地樹葡萄桶貯存兩年，口感不若平常習慣的蘇格蘭威士忌那般醇厚，但有股新鮮的果香，帶一瓶回家細嚐，說不定能喝出不同的感覺呢。

陽光釀成的日子，在飲一口陽光白米釀成的酒之後結束，似乎也挺剛好的。