優雅生活雜記｜羅東｜定置漁場三代目 –很魚的麵食.湯飯
趁著平日休假拜訪羅東友人，選了一間人氣排隊名店用餐。
「你有沒有想吃的？」
「找個平常不會去吃的地方吧！」賦予特別拜訪的意義。
「找個平常不會去吃的地方吧！」賦予特別拜訪的意義。
- 膠原魚白湯
湯頭很魚，不喜歡吃魚的人請三思
- 不是日本拉麵的那種拉麵
- 輪椅、推車不太適合
基本資訊
定置漁場三代目 The Fishery 羅東店
- 地址：宜蘭縣羅東鎮天津路41號 (google map 🔗)
- 電話：只能排現場
- 網站：定置漁場三代目The Fishery IG
- 營業時間：11:45~14:00，17:45~20:00
- 價位：膠原魚白湯主餐 $280~$330，無服務費
- 消費方式：一人低消$250 (120公分以上孩童算成人)
從花蓮發跡的排隊名店，以膠原魚白湯為主體的拉麵與泡飯，產地直送最新鮮的漁產，各分店有在地限定餐點。
定置漁場三代目 The Fishery 羅東店
店內布置文青，看來是老屋改造。
- 只能排現場，不接受預約
- 門口不能停車
- 旁邊有付費汽車停車場
- (目視)多數為吧台座位
- 似乎沒有兒童座椅
- 2樓似乎不能上去
- 玄關處鵝卵石地面
- 推車、輪椅不適合
湯頭很魚，不喜歡吃魚的人請三思。
(๑´ㅁ`) 本人就是不愛魚味的人... 跟膠原蛋白粉的味道很類似
餐食
造訪時間：2023.5
🍜店員安排入座後，掃描QR code即可看菜單、點餐與線上刷卡結帳。
🥲有點遺憾
餐點內容物沒有說明，店員也無介紹餐點。
(｡ŏ_ŏ)對於微挑食的我有點困擾
餐點內容物沒有說明，店員也無介紹餐點。
(｡ŏ_ŏ)對於微挑食的我有點困擾
友人：🫵你就是挑食
餐點上桌才知道海鮮指蝦子與海瓜子、鮮魚推測是鬼頭刀。
蔥、番紅花、紅椒絲、甲殼類、辣椒，都是常見的飲食禁忌吧...
- 3位大人、1名3歲兒童用餐，共$1,120
- 麵類可免費加湯與加麵
- 點完餐，餐點很快上桌
- 招牌柚子胡椒麵(右) $290
以為是柚子鹽拉麵那種清爽風味，但一上來是魚片讓我感到困惑，湯頭一入口是膠原蛋白粉的味道，讓我眉頭一皺
😥好魚🫥柚子在哪？ - 鬼頭刀海鮮湯飯(左) $330
濃郁白湯(😥更魚)在另一壺，店員沒有說明食用方式，遲鈍了一下才知道要把湯倒入碗裡完成湯飯。
🫥埋在下方的魚片翻出來，才知道我的魚片是鬼頭刀
🤨海瓜子(推測)可能煮起來一陣子，太乾 - 鮮魚美白湯麵 $280
湯頭看起來與柚子胡椒麵相同，友人感冒中品嘗不出味道，但感覺得出很濃郁，不是日本拉麵的那種鹹的濃郁。 - 本港蝦醬炸透抽(右.左上) $170
覺得分量有點少，透抽切得很細、炸得很酥脆，但嘗不出海鮮該有的鮮味。 - 醋溜川耳(右.左下) $50
口味適合一般大眾，不會很酸。份量比三商巧福少。
綜合評比
快速解決一餐還行，沒有必要特地朝聖或排隊。
行前沒有認真看介紹、以為是拉麵店，點餐時更沒注意到它餐點類別寫著【膠原魚白湯】，誤以為是清爽柚子鹽拉麵的我😖入口後實在落差有點大。
行前沒有認真看介紹、以為是拉麵店，點餐時更沒注意到它餐點類別寫著【膠原魚白湯】，誤以為是清爽柚子鹽拉麵的我😖入口後實在落差有點大。
基隆友人表示這個價位搭配餐食，認為普通，沒有驚豔、超值的感覺。
🤔第三間店開在基隆正濱漁港呢！可以被基隆人接受嗎？
😋不過這種文青店，就是開給觀光客吃的阿
🤔第三間店開在基隆正濱漁港呢！可以被基隆人接受嗎？
😋不過這種文青店，就是開給觀光客吃的阿
關於餐點的介紹，希望店家能夠把成分呈現、口味做說明，看評論有人寫著吃了一口才知道有花椒油，害食用的人嘴唇腫起，只吃了一口就沒辦法繼續食用。
😐能理解不印製紙本菜單的考量，但QR code裡的菜單沒有介紹，店員也沒說明餐點，實在會讓用餐者感到困擾阿。
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
再次來到桃園竹圍漁港吃海鮮，
在直銷中心買了3隻爆蛋紅蟳1隻大沙公和2隻深海大草蝦，
到2F代客料理直接開吃 。
今天決定換一家代客料理餐廳試看看，2F晃了一圈決定到11號攤位立旺海產嘗嘗味道 。
拿出海鮮，告訴老闆要怎麼料理，海鮮秤重後老闆會清楚告知代客費用，價格合理 。
絕美湖畔午餐約會！
📸水岸旁歐系白色建築超~好拍
\大份量手做料理·巨好吃/
海鮮控大推極鱻番茄綜合海鮮貓耳麵、酥炸魷魚圈佐塔塔醬；大啖噴香主廚特製炭烤豬肋排好過癮；幸福系冰淇淋提拉米蘇搭配繽紛百香夕陽氣泡飲，幸福感爆棚😍
老饕帶路來這間海鮮餐廳，點餐的時候還可以自己挑選水缸內的
魚，價格也是清楚標示，現點現炒，真的不錯，店家食材新鮮，料理
的口味好吃，點了一桌菜一下子就吃光了，小孩不太敢吃海鮮，點了
兩盤炒飯，也是一下就吃光。
可能是我們提早來，所以店鋪還沒有什麼客人，但是過一下
哈囉大家，今天來跟大家分享拉麵愛店「麵屋海鳴」，近期已經去吃了兩次，只要想要吃拉麵，都會第一個想到這家XD。如果你跟我一樣對蝦子愛不釋手，那真的不能錯過這一間！
其實網路上也有很多人分享這一家店了，所以這篇文會是以我的主觀感受
中午吃飯吃什麼？朋友說對面有一個麻辣鍋要不要？像我們不會吃辣的人，盡量還是少吃太辣的。所以就直接從店門口走過去。要不要吃拉麵？這裡有一個日本拉麵店好像很厲害的樣子，門簾掛的低低的，好像沒有很受歡迎。突然看到對街有個大大的招牌，山東水餃，好像不錯。於是就走過去。
這是那種最傳統的麵店，店員和親切的招
潮派宜蘭站前金東店位於宜蘭金東購物商場一樓，店裡裝潢以黑白色系為主，提供多種飲料和美食選擇，並有兒童座椅和包廂等設施，另有甜點DIY等特色店內歡迎。經營時間週一至週日11:00–22:00。更多資訊可參考店家社群網頁。
今天來推薦基隆一家日本料理店，頂級口味，加上店家就鄰近崁仔頂海鮮批發市場．絕對的新鮮．這家店就是~
三鯰漁壽司
使用當季時令魚貨，已冰鮮鹽水熟成法以及乾式冰室熟成法使得肌肉組織再度軟化，蛋白質更會轉變為氨基酸，以江戶前方式來呈現食材的滋味。
師傅的手藝很讚，很多人一吃成主顧．
基隆市區的店面
對於這一間很有名的刁民酸菜魚，想要嚐嚐味道，看看到底好吃在哪裡。雖然知道去店面吃比較好吃，但同時也要付出排長長隊伍的代價，同事也有排隊排到生氣而不想吃的經驗，所以就選擇使用外送平台的方式來訂購。而這一次寫食記時，已是第二次訂購，代表味道的確是被大家認可的，值得當回頭客再點一回。而這次點
福海鮮屋是家平價的日式料理，標榜每日基隆漁港漁貨直送，現點現做，可以吃到新鮮的生魚片丼飯、壽喜燒、烏龍麵等等料理，裡面用餐的空間不大，很快就客滿了，好險我跟朋友早點去只有等一下下而已；菜單在官網也有，還會推出季節限定菜單。
既然來了，又是新鮮的，就算我不太能吃海鮮，還是點了一份干貝鮭魚丼，有鮭
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