【擺攤人森】上週末在台中火車站出攤大成功

這次文宣都有神隊友相助

我的Ling烘焙實驗室，上週末兩天都在台中火車站出沒。

主打少糖、少油健康甜點，主角是：司康

主辦單位：市集角落

時間：9/9-10 11:00-20:00

地點：台中火車站鐵鹿大街

司康，有人稱為英式鬆餅，但其實口感跟其他種類的鬆餅都不太一樣，比較類似麵包，也稱為快速麵包，英國傳統吃法是抹上凝脂奶油和果醬，又是不同風味。因為英國人習慣以司康配茶，因此傳統口味偏乾，考量到台灣人的習慣，Ling 烘焙實驗室製作的是稍微濕潤一點，符合台灣單吃習慣的口味。

司康口味：

原味、伯爵、香橙、蔓越莓

成份：

無鹽奶油、砂糖、鹽、無鋁泡打粉、中筋麵粉、雞蛋、鮮奶、蔓越莓乾/橙皮/唐寧伯爵紅茶包

第一天可能是因為位置關係，也可能是因為天氣（中午以後下大雨），所以人潮比較不多，不過也沒關係，我帶著筆電邊顧攤邊翻譯工作，進度到也還不錯。

到了下午，驚喜看到朋友帶著女兒來探班，還帶了Starbucks的「粉紅色飲料」給我，雖然是我沒那麼愛的粉紅色，但巧克力草莓口味的這款飲料真的不錯喝。

第二天的攤位換了位置，剛好遇到人潮變多，所以到了中午原味就已完售。其他口味總共剩最後5顆，那時就想，看來第二天有望提早下班。

看來大家比較偏好原味，因為完售之後還是有人詢問，可能是因為第一次買會想要試試原味如何。

大家喜歡吃什麼口味呢？喜歡怎麼吃？單吃還是抹果醬或凝脂奶油？會配著茶或咖啡悠閒下午茶嗎？

我其實平常有做鹹的香蔥起司和塔香肉鬆，身邊有買過的朋友都很喜歡，只是沒在市集賣過，不知道會不會有人想吃。

後來到了傍晚，真的有提早下班。最後求學時期的學姐驚喜現身，還自備容器，是我那兩天第一位，也是唯一一位自備容器來裝的客人。

感謝學姐來幫我下架，為我這週末的出攤人森劃下完美句點。

出攤大成功～～下次來賣什麼呢？餅乾？雪Q餅？有人要敲碗嗎？

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