專家故事 也是專業的迷失

每一天每一日，經常可以看到讀到專家說明，特別是含糖食物的危害有多麼地嚴重。

這些語言，這些文字看了許多許多年了；至於影像是這些年來的顯學，殊不知專家專家在醫療場域裡可能幾句話，幾個字就必須結束談話，常常讓聽到的病友或是家屬#滿頭霧水#，說的是什麼?

阿雅聽不懂營養師說(含糖含醣都要計較)，糖跟醣到底怎麼個不同?回家後如何料理?

•水果一份是一份糖15公克葡萄糖•半根香蕉算一份•小顆蘋果算一份•奇異果算一份•柳丁一個是一份•西瓜連皮半斤算一份•那…….•哈密瓜呢  水蜜桃呢  鳳梨釋迦呢?

餐餐飯量秤重，飲料早就沒喝了，但是天氣真的太熱，市售飲料即使是無糖也不敢碰，可是，血糖還是高高低低啊!

今天就來做個涼拌小黃瓜，簡單切絲加糖加醋，慢慢慢，且慢，#加糖，營養師肯定不允許，可是，只要總量不超過，也是達到要求了>>>#五個一塊錢銅板跟五塊錢一個銅板#是不是一樣的金額?!

阿雅切了兩條小黃瓜，鹽巴細撒請抓一下，六公克的細砂糖放了半包，白醋加進去輕拌一下，蓋上蓋子放入冰箱。估計這量可以做成兩碟小菜，平均一碟小菜有三公克的糖。

只是，專家通常不建議(這是客氣說法)，這根本是禁止的行為。

•含糖含醣都計較•精心計算含醣量•抓住要點快狠準•穩糖秘訣在理性。

阿雅知道自己根本沒胃口，自己能做點小菜來吃還清爽些。

當然，阿雅根本沒告知她的營養師。