被誤會污名化的水果

#水果恐懼症

現今有個快速發展的風潮：全國數百萬在對抗健康問題的人去看醫生、治療師、飲食專家或療癒師，都會立刻聽到：「要從飲食中排除水果。」

近幾年來，大量食物中添加的加工糖，特別是以玉米糖漿的形式—會助長肥胖、病毒、真菌、癌症與其他許多疾病的重要事實陸續被結露。突然間，健康照護領域的集體意識開始攻擊所有的糖，自然與正統醫學的醫生同樣出於善意的對糖宣戰。

無辜的受害者就是水果。

「水果」幾乎成了一個禁忌字眼。

採行東方醫學的醫生說，水果會造成身體裡的濕氣。西方醫學的醫生則說水果會助長念珠菌與癌症。營養師與飲食飲食專家說，水果會促使糖尿病發生。健身教練則說，水果會讓你超重，甚至肥胖。

於是前幾天我個人臉書的成箱水果和冰箱滿滿也是水果的照片，引起一片關注。

「你這樣吃不會太甜了嗎？」「你這樣血糖還好嗎？」大家真的都聽信「專家」「學者」沒有任何可信度的言論，把天然的水果甜，和加工過的玉米糖漿混為一談。

雖然我還沒有百分之百的採用安東尼飲食療法，但生活中的80%，我真的都吃水果和少量蔬菜（我就料理白癡🤣），從來沒有血糖問題，另外，我沒變胖，也沒有同齡女生困擾的更年期症狀。

當地球上撻伐水果糖分太高的聲浪不斷，一群相信安東尼飲食法的百千萬人逆風而行。

我會從拒絕油膩膩的早餐，以一杯檸檬水啟動一天為開始，藉以沖刷前一晚肝臟辛苦工作排出的毒素，休息三十分鐘後喝西洋芹汁，以其中大量的鈉簇鹽修復身體，再以香蕉野生藍莓香菜（我以前超怕它）等多項蔬果打成的排重金屬果昔接續（重金屬殘留體內是造成阿茲海默症和巴金森氏症的主要因素），一個早上飽到不行。

午餐多數是當季水果吃到飽，芒果、鳳梨、荔枝，或是西瓜連籽一起打汁也是飽到天靈蓋的一餐。

晚餐有時就跟認為「蛋白質很重要」的朋友一起吃吃人間的食物，大多時候也是簡單的蔬菜加很多水果了事。

因為轉型的粉絲專頁，同事同學還有朋友，常在見到我時或是直接私Line詢問相關訊息，大家都渴求健康卻都離健康有點距離。

其實健康不難。

先知道我們吃下肚的食物成份是第一步（you are what you eat)，再來開始大量的生食蔬菜、水果，戒除蛋奶麩質，給身體一點時間恢復感知，你便會逐步知道那些食物受到身體歡迎，也就能夠慢慢拾回那久違的健康。

#醫療靈媒

#改變生命的食物