黃金開口笑

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
raw-image

  它會ㄤㄤㄤ!


  看到照片各位有沒有認出這是啥料理,沒認出來的都給宅米去木棉花看,這可是鋼棍解師父的經典代表做!


  面對千年的蜀漢老麵,竟然打成平手,傳統VS創新,兩者在世界都是不可或缺的元素,不管什麼都這樣吧,包括小說(硬要扯


  反正!炸包子什麼的,看起來太好吃了,必須試看看吧?所以宅米心血來潮(很久以前)也從揉麵糰開始自己做!

raw-image

  材料:

  冬粉、牛排、中筋麵粉、酵母粉

  調味料:

  醬油、鹽巴、黑胡椒


  食材超簡單的對不?

raw-image
raw-image
raw-image
raw-image

  揉麵糰前先把冬粉泡軟,牛排灑鹽和黑胡椒,麵粉加酵母過篩,加水,揉揉揉,然後放到旁邊發酵,就可以來煎牛排啦!

raw-image
raw-image
raw-image

  夾起來切成小正方體,鍋子不要洗,直接加點水加醬油,把冬粉扔進去吸湯汁,再把牛肉丟進來喇喇欸!

raw-image

  麵糰發酵好就可以來包了,順便熱一下油鍋,把牛肉冬粉塞進包子皮去,最後劃出一個嘴巴。


  雖然完全沒用就是了,宅米的包子嘴巴是後來自己切出來的哈哈!

raw-image
raw-image


  均勻塗上蛋黃液,丟進炸過裡,炸至表面金黃就可以啦!


  ㄤㄤㄤㄤㄤ!


  ㄤㄤㄤㄤㄤ!


  可惜,並不會笑(嘆


  不過炸包子是真的很好吃,外皮炸得金黃酥脆,咬下去裡面蓬鬆Q軟,吸飽湯汁的冬粉,配上鹹香有嚼勁的牛肉!


  宅米就問,這誰不愛ლ(´ڡ`ლ)

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
阿掌-avatar-img
2024/06/26
妳不火誰火
宅米蟲子-avatar-img
發文者
2024/06/26
阿掌 火掌超火(*゚∀゚)
亞生綾-avatar-img
2024/06/26
真的是還好我吃飽了欸!!!
宅米蟲子-avatar-img
發文者
2024/06/26
亞生綾 咳,這是給黑鳥的深夜炸彈(*゚∀゚)
蓮蓮Lipara-avatar-img
2024/06/26
特級廚師宅米!黃金開口笑看起來油亮亮的好好吃 🥰
宅米蟲子-avatar-img
發文者
2024/06/26
蓮蓮Lipara 歡迎蓮蓮♥️很好吃!很酥!裡面牛肉也很香!冬粉也吸飽牛肉湯汁🤤
柳夢-avatar-img
2024/06/26
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈(抖動)
宅米蟲子-avatar-img
發文者
2024/06/26
柳夢 柳夢開口笑(*゚∀゚)
穹-avatar-img
2024/06/26
解師傅的黃金開口笑!!!
宅米蟲子-avatar-img
發文者
2024/06/26
穹 沒錯,看起來超好吃所以決定自己做看看!
avatar-img
綠葉欲倚天上雲
58會員
147內容數
綠葉欲倚天上雲,宅居隱逸格中米。
綠葉欲倚天上雲的其他內容
2024/12/20
終於到了格編⭐桑桑點的菜( ´∀`) 時隔……不重要,反正我沒鴿! 食材:絞肉、冬粉、蔥薑蒜。 調味料:米酒、鹽、豆瓣醬、醬油、糖、白胡椒。 家裡的細冬粉沒了,就將就寬冬粉。 應該沒關係吧? 寬冬粉也好好吃的(´・ω・`) 沒有蔥,反正蔥切成花(*゚∀゚) 我有放辣椒,切段。 不用
Thumbnail
2024/12/20
終於到了格編⭐桑桑點的菜( ´∀`) 時隔……不重要,反正我沒鴿! 食材:絞肉、冬粉、蔥薑蒜。 調味料:米酒、鹽、豆瓣醬、醬油、糖、白胡椒。 家裡的細冬粉沒了,就將就寬冬粉。 應該沒關係吧? 寬冬粉也好好吃的(´・ω・`) 沒有蔥,反正蔥切成花(*゚∀゚) 我有放辣椒,切段。 不用
Thumbnail
2024/12/18
最近冷冷,所以都煮暖暖。 食材:鱸魚、麵線、蔥、薑、蛤蠣。 調味:白胡椒。 技術不好,不要嫌棄( ´∀`) 有好一點的刀可以把中間那個骨頭切段。 我沒有拍到把魚肉切成片QQ 好可惜…… 薑切片,蔥切段,其實要加蒜也不是不可以。 這時候要在旁邊滾一鍋水。 然後把魚煎到兩面都金黃焦香。
Thumbnail
2024/12/18
最近冷冷,所以都煮暖暖。 食材:鱸魚、麵線、蔥、薑、蛤蠣。 調味:白胡椒。 技術不好,不要嫌棄( ´∀`) 有好一點的刀可以把中間那個骨頭切段。 我沒有拍到把魚肉切成片QQ 好可惜…… 薑切片,蔥切段,其實要加蒜也不是不可以。 這時候要在旁邊滾一鍋水。 然後把魚煎到兩面都金黃焦香。
Thumbnail
2024/11/19
因為懶惰所以我們直奔主題。 食材:蝦、鹹蛋、菜、米。 調味:薑、鹽、胡椒、米酒。 蝦子拔頭、剝殼、取蝦線。 起鍋熱油把蝦頭和殼丟進去翻炒,然後拿湯匙或好用的東西壓扁蝦頭,把蝦膏擠出來。 噢,對了,還有薑末( ´∀`) 鹹鴨蛋剝好挖出蛋黃丟下去炒到起泡。 蛋白搗碎備用。 倒入一些米酒,
Thumbnail
2024/11/19
因為懶惰所以我們直奔主題。 食材:蝦、鹹蛋、菜、米。 調味:薑、鹽、胡椒、米酒。 蝦子拔頭、剝殼、取蝦線。 起鍋熱油把蝦頭和殼丟進去翻炒,然後拿湯匙或好用的東西壓扁蝦頭,把蝦膏擠出來。 噢,對了,還有薑末( ´∀`) 鹹鴨蛋剝好挖出蛋黃丟下去炒到起泡。 蛋白搗碎備用。 倒入一些米酒,
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
介紹朋友新開的蝦皮選物店『10樓2選物店』,並分享方格子與蝦皮合作的分潤計畫,註冊流程簡單,0成本、無綁約,推薦給想增加收入的讀者。
Thumbnail
介紹朋友新開的蝦皮選物店『10樓2選物店』,並分享方格子與蝦皮合作的分潤計畫,註冊流程簡單,0成本、無綁約,推薦給想增加收入的讀者。
Thumbnail
當你邊吃粽子邊看龍舟競賽直播的時候,可能會順道悼念一下2300多年前投江的屈原。但你知道端午節及其活動原先都與屈原毫無關係嗎?這是怎麼回事呢? 本文深入探討端午節設立初衷、粽子、龍舟競渡與屈原自沉四者。看完這篇文章,你就會對端午、粽子、龍舟和屈原的四角關係有新的認識喔。那就讓我們一起解開謎團吧!
Thumbnail
當你邊吃粽子邊看龍舟競賽直播的時候,可能會順道悼念一下2300多年前投江的屈原。但你知道端午節及其活動原先都與屈原毫無關係嗎?這是怎麼回事呢? 本文深入探討端午節設立初衷、粽子、龍舟競渡與屈原自沉四者。看完這篇文章,你就會對端午、粽子、龍舟和屈原的四角關係有新的認識喔。那就讓我們一起解開謎團吧!
Thumbnail
  它會ㄤㄤㄤ!   看到照片各位有沒有認出這是啥料理,沒認出來的都給宅米去木棉花看,這可是鋼棍解師父的經典代表做!   面對千年的蜀漢老麵,竟然打成平手,傳統VS創新,兩者在世界都是不可或缺的元素,不管什麼都這樣吧,包括小說(硬要扯   反正!炸包子什麼的,看起來太好吃了,必須試
Thumbnail
  它會ㄤㄤㄤ!   看到照片各位有沒有認出這是啥料理,沒認出來的都給宅米去木棉花看,這可是鋼棍解師父的經典代表做!   面對千年的蜀漢老麵,竟然打成平手,傳統VS創新,兩者在世界都是不可或缺的元素,不管什麼都這樣吧,包括小說(硬要扯   反正!炸包子什麼的,看起來太好吃了,必須試
Thumbnail
知道老油條家常菜的機緣來自公司聚餐,當時老油條還在舊址,中午時刻高朋滿座,第一次的用餐讓人難以忘懷,道道無雷,這次公司聚餐再次選擇了老油條,新址也在不遠處,店面更加寬闊,位置也更加好停車。 雖然移址重新開張,菜單沒有多大的改動,依舊都是老油條經典又令人上癮的功夫菜。
Thumbnail
知道老油條家常菜的機緣來自公司聚餐,當時老油條還在舊址,中午時刻高朋滿座,第一次的用餐讓人難以忘懷,道道無雷,這次公司聚餐再次選擇了老油條,新址也在不遠處,店面更加寬闊,位置也更加好停車。 雖然移址重新開張,菜單沒有多大的改動,依舊都是老油條經典又令人上癮的功夫菜。
Thumbnail
這家小店的「廣式炒飯」口感十足,米飯粒分明,伴隨著青蔥、雞蛋與叉燒肉丁的香氣,最後加入的高麗菜末是恰好的爽脆。這麼多年來,它仍然維持住初見時的美好味道,沒有走味。
Thumbnail
這家小店的「廣式炒飯」口感十足,米飯粒分明,伴隨著青蔥、雞蛋與叉燒肉丁的香氣,最後加入的高麗菜末是恰好的爽脆。這麼多年來,它仍然維持住初見時的美好味道,沒有走味。
Thumbnail
你喜歡滷肉飯這道經典台式美味嗎? 我們家的餐桌一段時間就會出現一次的台灣食物,是海外遊子想念家的味道。
Thumbnail
你喜歡滷肉飯這道經典台式美味嗎? 我們家的餐桌一段時間就會出現一次的台灣食物,是海外遊子想念家的味道。
Thumbnail
❗折扣優惠 乾拌麵首選 | Masterspicy 大師兄銷魂麵鋪 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://wonderfulapple.net/36v9Z #Pp貓 #乾拌麵 #大師兄銷魂麵鋪 #折扣 #優惠 #銷魂麵 #划算 #送禮 #禮盒
Thumbnail
❗折扣優惠 乾拌麵首選 | Masterspicy 大師兄銷魂麵鋪 ⬇️完整說明網址⬇️ 👉https://wonderfulapple.net/36v9Z #Pp貓 #乾拌麵 #大師兄銷魂麵鋪 #折扣 #優惠 #銷魂麵 #划算 #送禮 #禮盒
Thumbnail
這二年嚐過不少令人髮指、又貴的沒有自知的網紅文青鍋燒麵,依靠著社群與消費者的自我陶醉,生意非常好,社會繁榮固然樂見其成,卻不是任何一碗湯麵都能叫做鍋燒麵,總是希望在這社會的進程中,能留下一些文化的時光碎片,讓日後在餐桌上品嘗時,不會索然若失、言語無味。
Thumbnail
這二年嚐過不少令人髮指、又貴的沒有自知的網紅文青鍋燒麵,依靠著社群與消費者的自我陶醉,生意非常好,社會繁榮固然樂見其成,卻不是任何一碗湯麵都能叫做鍋燒麵,總是希望在這社會的進程中,能留下一些文化的時光碎片,讓日後在餐桌上品嘗時,不會索然若失、言語無味。
Thumbnail
合歡刀削麵館大滷麵是一種料多味美的美食,配料多樣且美味,麵條Q彈,口感很好,湯頭也很好喝。除了大滷麵外,還有白鯧米粉湯也是不錯的選擇。值得再次品嘗。
Thumbnail
合歡刀削麵館大滷麵是一種料多味美的美食,配料多樣且美味,麵條Q彈,口感很好,湯頭也很好喝。除了大滷麵外,還有白鯧米粉湯也是不錯的選擇。值得再次品嘗。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News