黃金開口笑

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
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  它會ㄤㄤㄤ!


  看到照片各位有沒有認出這是啥料理,沒認出來的都給宅米去木棉花看,這可是鋼棍解師父的經典代表做!


  面對千年的蜀漢老麵,竟然打成平手,傳統VS創新,兩者在世界都是不可或缺的元素,不管什麼都這樣吧,包括小說(硬要扯


  反正!炸包子什麼的,看起來太好吃了,必須試看看吧?所以宅米心血來潮(很久以前)也從揉麵糰開始自己做!

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  材料:

  冬粉、牛排、中筋麵粉、酵母粉

  調味料:

  醬油、鹽巴、黑胡椒


  食材超簡單的對不?

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  揉麵糰前先把冬粉泡軟,牛排灑鹽和黑胡椒,麵粉加酵母過篩,加水,揉揉揉,然後放到旁邊發酵,就可以來煎牛排啦!

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  夾起來切成小正方體,鍋子不要洗,直接加點水加醬油,把冬粉扔進去吸湯汁,再把牛肉丟進來喇喇欸!

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  麵糰發酵好就可以來包了,順便熱一下油鍋,把牛肉冬粉塞進包子皮去,最後劃出一個嘴巴。


  雖然完全沒用就是了,宅米的包子嘴巴是後來自己切出來的哈哈!

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  均勻塗上蛋黃液,丟進炸過裡,炸至表面金黃就可以啦!


  ㄤㄤㄤㄤㄤ!


  ㄤㄤㄤㄤㄤ!


  可惜,並不會笑(嘆


  不過炸包子是真的很好吃,外皮炸得金黃酥脆,咬下去裡面蓬鬆Q軟,吸飽湯汁的冬粉,配上鹹香有嚼勁的牛肉!


  宅米就問,這誰不愛ლ(´ڡ`ლ)

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綠葉欲倚天上雲,宅居隱逸格中米。
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