《不小心創業》第十五章，完

第十五章

想到他在南部風吹日曬地跑外勤，我在北部的生活也不敢歇停。

我每天都去咖啡廳學習，先搭公車再轉火車，出站後還要走一小段路。到了我就躲進吧檯用水練習拉花手感，常常一低頭就是四到六小時，肩頸痠痛就活動一下再繼續。店休時我在家裡浴室練，對著鏡子看看自己有沒有姿勢不良，如此整整持續了一個月。

直至出國前，我已經至少能拉出穩定飽滿的愛心，也對稱呼自己咖啡師感到踏實一點。

其實入門以前我完全不碰咖啡，因為市面上的咖啡，幾乎只要啜飲一口就讓我心悸，有些甚至會引發噁心頭痛，因此我對咖啡敬謝不敏好多年。

而在店裡除了練習拉花，我有幸能跟著咖啡老師，與一位常常來店裡串門子的冠軍烘豆師學習品咖啡。這位烘豆師處理豆子過程極其仔細講究，加上老師萃取的手法和技術，我就算喝完整杯還是神清氣爽、一夜好眠，這才徹底顛覆我對咖啡的印象。

當時烘豆師只要手邊有新豆就會拿到店裡測試風味，老師負責研磨沖煮，分裝進一口杯和在場所有人一起分享。正是這段難得的經歷，我得以將書中讀過的知識結合親身體驗，將其吸收並轉化成自己的理解。這個過程潛移默化地強化了我的味蕾敏感度，也啟發了我對風味的感受和思考。



我們出國的日子恰好是中秋節前夕，想到可能一年半載沒辦法回家團圓，我決定提前做一些月餅分送親友。

當我一個人在家和麵、炒餡，廚房裡瀰漫幸福的奶油香令人陶醉。看著一盤盤小巧討喜的月餅出爐，我享受烘焙的感動又回來了，我想我還是喜歡做甜點的！那個忙著製作月餅的午後，我的快樂和平靜既真實又純粹。

終於到了L預定北上的日子，我將近兩個月沒見到他。他看起來瘦了些也沒什麼精神，一進我家我媽就趕快招呼他坐下吃飯。我媽總是覺得他太瘦、我太瘦、每個孩子都太瘦。

他身邊大大的行李箱裡，只裝了幾件換洗衣物和睡袋，連一半都裝不滿。他帶走的只有我買的那些，剩下的全丟了。

其實對於出國，沒有表面上看起來那麼灑脫愜意，更不用說我們懷抱著破釜沉舟的決心。可是我們必須將忐忑和不安藏好，不能讓一絲猶豫拖累我們的腳步。

面對我爸媽，L家發生的那些事我都說得雲淡風輕，因為這一切不值得讓他們傷心。每當他們問起出國的理由，我都找一堆不務正業的藉口搪塞，告訴他們我想放個長假出國玩，不然學那麼久的英文沒用過豈不浪費？

一直到出發前一週，我媽還試圖勸我不要去。可能到現在都以為是L拐我出國的吧，還故意挑一個遠在天邊的南半球，殊不知我才是幕後主使者。

臨行前的最後一晚，夜裡我百感交集翻來覆去，卻聽見他幽幽地說：

「我以後可能還是會想知道我們家的事，你要阻止我噢…。你要提醒我不要再想、也不要再打聽。

我離開家那天，早上起床之後，把自己買的那塊床墊也搬去丟掉了。那個房子裡剩下的都跟我沒關係了。我以後，沒有家了…。」最後一句話的停頓，還是出賣了他最真實的感受。

我在黑暗中握緊他的手。

「我知道我們沒有真正去登記或公證，可是我已經決定也願意、和你一起承擔未來發生的任何事。」

第一部，完。