植物美學（七）：《詩經》• 桃

《詩經•周南•桃夭》

桃之夭夭，灼灼其華。之子于歸，宜其室家。 桃之夭夭，有蕡其實。之子于歸，宜其家室。 桃之夭夭，其葉蓁蓁。之子于歸，宜其家人。

桃

桃（學名：Prunus persica）是一種落葉小喬木，屬於薔薇科，起源於中國，已有超過四千年的栽培歷史。桃不僅以其美麗的花朵聞名，更因其多汁的果實受到喜愛。

以下是關於桃的簡介：

特徵

1. 樹形：高度約4-10米，枝條柔軟，葉片狹長，邊緣有鋸齒。 2. 花朵：桃花為粉紅色或白色，通常在早春開放，象徵生機與希望。 3. 果實：桃果為核果，外皮絨毛覆蓋，內果核堅硬，果肉多汁，香甜可口。

種類

1. 普通桃：果實大，肉質多汁，適合鮮食。 2. 油桃：表皮光滑，口感脆甜。 3. 蟠桃：果實扁平，香味濃郁，古代常被視為吉祥之果。

栽培與用途

1. 栽培環境：桃喜歡陽光充足、排水良好的環境，適應性強。 2. 食用價值：桃果富含維生素C、膳食纖維、抗氧化劑，有助於增強免疫力和促進腸道健康。 3. 文化象徵：桃在中國文化中象徵長壽、幸福和吉祥，被視為「仙果」。

桃在文化中的意義

1. 詩經中的桃花：如《詩經·周南·桃夭》中描述桃花繁茂，象徵婚姻美滿和生命延續。 2. 神話傳說：中國神話中，西王母的蟠桃可使人長生不老。 3. 民間習俗：桃木被認為可以驅邪，桃符常用於新年裝飾。 桃因其花美、果甜、象徵吉祥而深受人們喜愛，是自然和文化的雙重珍寶。