一直對香菇有一種迷戀的口感，自小到大，父親有時在家會親自下廚炒青菜，說到香菇，總會想到冬天經過小吃店，都會喝一碗香菇雞湯，在喝的時候，整個人，甚至整個靈魂都會溫暖起來°
直到讀國中時，母親叫我幫忙洗菜，每次洗菜，我都很期待能洗到新買的香菇，當時父母的工作有時會變動，所以後來很少吃香菇，大部份以便宜、營養的物美價廉原則來買菜，因此香菇不像小時候常常吃，然而幸褔的口感，可以一直留在我心中，像永不褪色的舊照片°
每當寒流來襲，我的心雀躍著，期待喝一碗熱騰騰的香菇雞湯，讓幸福的暖意在我心中，快樂微笑°留言
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