我想應該沒人不知道百事可樂與可口可樂兩家公司的企業大戰，不管是廣告還是代言人，每一次都帶著互相較勁的意味。每一年的世界盃廣告，也幾乎都是一場大型 PK 現場。今年那支可口可樂熊「盲測失敗跳槽」的故事，我想大家應該都印象深刻，真的是一記非常強力的心臟攻擊。
其實這麼多年來，這兩家公司的飲料大戰，我們大多只是吃瓜群眾。我甚至覺得，銷量應該也沒什麼太大的變化吧？唯一相同的事情，應該是兩家巨頭的汽水銷量都逐漸市場都開始有走下坡的趨勢?
但大家不知的是!其實這場打了超過百年的飲料品牌戰爭，早就延伸到另一個市場：
那就是瓶裝水。
今天我們就來聊聊，這場可樂大戰之外的瓶裝水大賽。
在開始這場大賽前，我就先暴雷講個令我驚訝的事實。那就是百事與可口可樂這兩家公司推出的礦泉水，其實水源是來自公共供水系統。各位知道那代表什麼嗎？
代表我買的，其實只是自來水嗎？.......阿娘威...
下面我們就來看看這兩家公司賣「礦泉水」這二十多年來的一些趣事吧。
可口可樂的純淨科技工廠瓶裝水
可口可樂推出的瓶裝水品牌是：Dasani
1999 年推出時，品牌主打的核心概念只有一個：Purity（純淨）。
行銷主軸強調的是高科技過濾後~最安全的飲用水:多重過濾 X 精密淨化 X 科技處理。
圖片出處:可口可樂官網
Dasani 品牌在賣的不只是水，而是科技帶來的飲水安心感。
不過，號稱最科技的水，最根本的水源卻始終沒有公開。可口可樂一直把它當作秘方般不透露。直到 2004 年，Dasani 進軍英國市場時遇到一次最驚險的公關危機，這件事才曝光。
媒體揭露，Dasani 的水源其實來自公共供水系統（自來水），這讓不少英國消費者覺得：「賣我快三千倍的價格!美國人是特別跑來愚弄英國人嗎？」
而且糗上加糗的是，隨後檢測發現部分產品的溴酸鹽（Bromate）含量高於英國法規標準，最後約 50 萬瓶產品被召回。
這次事件雖然是品牌危機，但同時也揭示了瓶裝水市場的一個消費邏輯：
當你販售過濾水時，真正販售的其實是:科技與對品牌的信任感。雖然在英國讓消費者感覺被耍了，但對水資源安全不穩定的開發中國家，一瓶可以喝的自來水其實也是如同黃金般珍貴。
百事可樂的雪水天然礦泉水策略
百事可樂的品牌是：Aquafina
如果仔細看 Aquafina 的瓶身設計，會發現瓶身有一個很明顯的元素：雪山。
這套視覺設計會讓人聯想到：高山泉水 X 冰川水源 X 天然純淨
圖片出處:百事公司官網
百事旗下的 Aquafina 長期以來在標籤上畫著雪山山脈的圖像，給人一種來自冰川的錯覺。但實際上，Aquafina 的水源同樣來自公共供水系統。很明顯地，這樣的設計存在誤導消費者的可能性。
這就是典型的：視覺暗示行銷。
因此在 2007 年，百事在消費者與媒體壓力下，開始在瓶身標示：P.W.S.
意思是：Public Water Source（公共水源）
不過這三個字母通常印得非常小。說穿了，某種程度上也只是企業的免責聲明保命符罷了。想也知道，這世界上到底有多少人會看懂那個小小的 P.W.S. 字母到底代表什麼…
可樂與百事兩位大神一起莊孝維~把水用行銷推廣到全世界!!
從宏觀的角度看，這場瓶裝水戰爭還有個共同諷刺的地方。
兩家世界級飲料公司，花了大量資源與行銷預算競爭的產品，但它們底層的水都來自：同一種東西:公共供水系統(自來水)。水本身或許是透明無味的，但從品牌出發的「包裝」與「敘事」賦予了它色彩與靈魂。
這就是品牌為基底的現代煉金術，真的把水當成黃金來販售了~~~哈。
最後幫大家科補一下，礦泉水/瓶裝水的煉金術進化論>>>
從 1990 年代 PET 塑膠瓶普及與百事（Aquafina）、可口可樂（Dasani）等飲料巨頭進入市場後，礦泉水（及瓶裝水）產業從「小眾醫療/奢侈品」徹底轉變為「全球化大眾商品」。
根據市場歷史數據與產業趨勢分析，以下是從 1990 年代至今的三個維度增長倍數：
1. 市值增長（Market Value）：約 25 ~ 40 倍
- 1990 年代初期： 當時全球瓶裝水市場規模僅約 100 億至 150 億美元。那時水主要在藥局或高級超市販售，尚未成為超商隨處可見的主角。
- 現在（2025/2026）： 根據多份市場研究報告（如 Fortune Business Insights 與 Grand View Research），全球瓶裝水市值已達到 3,500 億至 4,500 億美元 之間。
- 關鍵驅力： 飲料巨頭利用既有的物流與行銷網路，將原本低利潤的水包裝成「健康」、「純淨」的代名詞，並成功在亞洲、非洲等新興市場取代了基礎設施不足的自來水。
2. 品牌數量增長（Brands）：約 50 倍以上
- 1990 年代： 全球知名的品牌寥寥可數，除了法國的 Evian, Perrier, Vittel 外，多數為在地小型泉水廠。美國超市的「水櫃」通常只有不到 5 個選項。
- 現在： 品牌數量呈現爆炸式增長。
- 巨頭矩陣： 光是 Nestlé、可口可樂、百事、達能（Danone）四大巨頭，旗下就擁有數十個子品牌。
- 在地化： 中國（如農夫山泉、怡寶）、印度、東南亞湧現了數以千計的本土品牌。
- 細分市場： 出現了鹼性水、電解質水、氣泡礦泉水、高氧水等數不盡的「功能性」品牌。目前全球至少有數千個正式登記的瓶裝水品牌在流通。
3. 用戶數量與消費量增長（Users/Volume）：約 15 ~ 25 倍
- 1990 年代： 當時全球消費量約在 200 億至 300 億公升 左右。主要消費族群集中在歐美中產階級、模特兒或特定疾病患者。
- 現在： * 總量： 全球每年消耗超過 4,500 億公升 的瓶裝水。
- 用戶規模： 1990 年代，大部分發展中國家（如中國、印度）的普通家庭並不購買瓶裝水；而今天，全球估計有超過 5.5 億個家庭 將瓶裝水作為日常主要飲用水來源。
- 現象： 1990 年代每人年平均消費量僅約 5 公升，現在全球平均已超過 50 公升（在部分發達國家甚至超過 150 公升）。
在現代煉金術持續演化下，行業中也出現了品水師的專業證照，這又是另一個故事了
我是未來觀察預言家:
Higer吳立欣~我們下回見。
3U設計師(UX UI GUI)／創新顧問／未來觀察者 。
專注於設計思維、產品策略與人性洞察 ，
相信創新設計不只是「設計一個新產品」，
而是設計「商業戰場下存活的獲利系統」。
