鍋具｜用好鍋做好菜｜一口好鍋，燉煮無窮佳餚｜美心鍋具｜白翠玉瓷鍋三件組
閱讀時間約 2 分鐘
防疫期間，為了減少外出與人接觸，同時也為了舒緩在家的寂寞，我開始嘗試下廚煮菜，沒想到意外的煮出興趣來！因為家裡原本使用的平底鍋對我來說太重了，所以我開始尋找比較輕的平底鍋，實際使用美心鍋具的白翠玉瓷鍋三件組後，發現許多除了「輕」以外的優點喔!
白翠玉瓷鍋三件組—美心鍋具
美心鍋具的白翠玉瓷鍋三件組，內含一口28cm加深炒鍋、一口28cm平底鍋以及玻璃蓋，只要一組就可以平底與深炒鍋一次擁有，無論是煎、煮、炒、炸，都可以輕鬆上手，任何料理輕鬆搞定。
平底鍋與深炒鍋兩款都是一體成形無鉚釘，在清洗的時候不用擔心藏汙納垢。
符合人體工學設計的SOFT TOUCH木紋手柄，不只讓外型質感更加分，提握的時候十分舒適，不卡頓。
透明的鍋蓋設計，方便隨時查看鍋內烹調的情況。
鍋底的幾何刻紋適合任何的爐具，而且獨特導磁板技術，導熱速度快，熱鍋不需要長時間等待。
煎牛排的得力幫手
我非常喜歡使用美心鍋具的平底鍋煎牛排，因為不僅熱鍋快，而且不怕牛排黏鍋讓美味大打折扣。
牛排退冰後，先用紙巾充分的擦乾表面的血水，接著兩面均勻的抹上鹽巴與胡椒。
不需要熱鍋，在平底鍋倒入橄欖油，就可以直接將牛排放下去煎。
約兩分鐘翻面一次，等至橄欖油沒油時，可以再次補油或是使用奶油增加香氣。
當表面鍍上一層焦色時，可按壓牛排，若出現彈性，表示中心內部有熟，就可以享用囉!
熬煮熱紅酒一鍋搞定
溫度一驟降，除了來碗暖心的雞湯外，來杯暖呼呼的熱紅酒也是不錯的選擇。
先將肉桂、八角、豆蔻等香料與糖放入鍋中用小火乾炒，讓高溫將香料的氣味慢慢逼出，直至香料的香味散出，砂糖呈現液狀焦糖化。
接著加入蘋果塊與柳丁皮，整顆柳丁則是將果汁擠入鍋中後，再整顆放入拌炒。
最後再倒入整罐紅酒，用小火慢煨約10 分鐘，直到冒煙。
關火靜置後，過濾掉香料與雜質後，就可以享受暖心的熱紅酒囉！
38女王節活動時間(2月中至3/12)，凡透過連結購買保溫杯、翡翠鍋，輸入活動專屬優惠碼：MASIONS520，即可有活動折扣。
產品資訊
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
貍偷聚門鍋物店內明亮寬敞，推薦隱藏版湯頭石頭火鍋和蒜頭胡椒鍋，火鍋菜盤份量豐富。石頭火鍋湯底香氣四溢，搭配豬五花肉片鮮嫩多汁；蒜頭胡椒鍋湯頭特別辛辣，湯底濃鬱中帶蒜頭的甜。店內還提供特色飲品和清爽甜點。美味值得回訪！
週五送完小孩後，中午和妹妹們聚餐敘舊聊聊家常～我們約在離學校、離家裡都算近的火鍋店貍偷聚門，不過今天是吃鍋燒～不是吃火鍋，貍偷鍋燒用的是火鍋湯底，好喝、份量也剛剛好，很適合簡單吃。鍋燒登場！其實料很豐富，滿滿一鍋吃起來也挺滿足的！
「當我開始要跟大家介紹我是小冬瓜的時候，代表郭憲鴻已經死亡，因為我要符合小冬瓜的人設跟期待。」冬瓜行旅的社長郭憲鴻（小冬瓜）說。
「小冬瓜」的父親「冬瓜」曾是台北知名的殯葬專家兼電視名人，他成功戒除毒癮，從艋舺大哥改頭換面，甚至出版了一本書。雖然郭憲鴻從小陪父親在殯葬現場服務，對這個行業並不排斥，
《Moving》ep 10、11，以九龍浦的故事、愛情成為主要元素。不同於前兩集蒙上灰影又透出耀眼光芒的諜報愛情，這兩集用一黑一白樸實分割、輔以交織的時間軸，破碎地呈現出九龍浦過去、現在一分為二的處境。
每到放假時或冬天很冷，就想坐下來吃點火鍋。偈亭火鍋位於台中北區，裝潢風格簡約的火鍋店。我們來到這裡的目的就是想品嚐他們招牌的牛奶鍋，所以我點了番茄起士牛奶鍋，而我的家人則點了辣起司豬肉鍋，另外還有兩人在思考要吃啥。
第一眼看到以為是一度贊麻辣牛肉麵改包裝，但細看了一下成分發現不太一樣，實際吃起來味道上也不然，這款總體來說更油，但是麻辣鍋就是要油油辣辣的，所以匡匡覺得整體味道上還不錯，售價為59元/碗，詳細味道請看...
#與石二鍋的年年歲歲
石二鍋有新菜色啦！酸菜白肉鍋，愛吃酸的我這次當然也不會錯過囉！
收到了 @icooktw 的 #象印三人份壓力IH電子鍋 開箱邀請，這款電子鍋專為小家庭設計，主打一杯米也能煮出Ｑ彈美味，所以～為了呈現出最佳的產品表現，我決定來一款簡單又好吃的日式鮭魚炊飯，鮭魚的鮮味搭配香Ｑ米飯，就是懶人晚餐的最佳選擇。
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
這個流程就是我們之前開鍋和養護的流程，平價又耐用的生鐵鍋只要保養得宜，也能和不沾鍋一樣...
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
貍偷聚門鍋物店內明亮寬敞，推薦隱藏版湯頭石頭火鍋和蒜頭胡椒鍋，火鍋菜盤份量豐富。石頭火鍋湯底香氣四溢，搭配豬五花肉片鮮嫩多汁；蒜頭胡椒鍋湯頭特別辛辣，湯底濃鬱中帶蒜頭的甜。店內還提供特色飲品和清爽甜點。美味值得回訪！
週五送完小孩後，中午和妹妹們聚餐敘舊聊聊家常～我們約在離學校、離家裡都算近的火鍋店貍偷聚門，不過今天是吃鍋燒～不是吃火鍋，貍偷鍋燒用的是火鍋湯底，好喝、份量也剛剛好，很適合簡單吃。鍋燒登場！其實料很豐富，滿滿一鍋吃起來也挺滿足的！
「當我開始要跟大家介紹我是小冬瓜的時候，代表郭憲鴻已經死亡，因為我要符合小冬瓜的人設跟期待。」冬瓜行旅的社長郭憲鴻（小冬瓜）說。
「小冬瓜」的父親「冬瓜」曾是台北知名的殯葬專家兼電視名人，他成功戒除毒癮，從艋舺大哥改頭換面，甚至出版了一本書。雖然郭憲鴻從小陪父親在殯葬現場服務，對這個行業並不排斥，
《Moving》ep 10、11，以九龍浦的故事、愛情成為主要元素。不同於前兩集蒙上灰影又透出耀眼光芒的諜報愛情，這兩集用一黑一白樸實分割、輔以交織的時間軸，破碎地呈現出九龍浦過去、現在一分為二的處境。
每到放假時或冬天很冷，就想坐下來吃點火鍋。偈亭火鍋位於台中北區，裝潢風格簡約的火鍋店。我們來到這裡的目的就是想品嚐他們招牌的牛奶鍋，所以我點了番茄起士牛奶鍋，而我的家人則點了辣起司豬肉鍋，另外還有兩人在思考要吃啥。
第一眼看到以為是一度贊麻辣牛肉麵改包裝，但細看了一下成分發現不太一樣，實際吃起來味道上也不然，這款總體來說更油，但是麻辣鍋就是要油油辣辣的，所以匡匡覺得整體味道上還不錯，售價為59元/碗，詳細味道請看...
#與石二鍋的年年歲歲
石二鍋有新菜色啦！酸菜白肉鍋，愛吃酸的我這次當然也不會錯過囉！
收到了 @icooktw 的 #象印三人份壓力IH電子鍋 開箱邀請，這款電子鍋專為小家庭設計，主打一杯米也能煮出Ｑ彈美味，所以～為了呈現出最佳的產品表現，我決定來一款簡單又好吃的日式鮭魚炊飯，鮭魚的鮮味搭配香Ｑ米飯，就是懶人晚餐的最佳選擇。
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
這個流程就是我們之前開鍋和養護的流程，平價又耐用的生鐵鍋只要保養得宜，也能和不沾鍋一樣...