雞肉料理
含有「雞肉料理」共 9 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
\只有這裡吃得到/
台三線旁親子、寵物友善莊園裡的「隱藏版老饕雞湯」
親近大自然，來碗一口入魂醇厚雞湯：2024獲獎「鮑魚干貝雞煲湯」、只有這裡吃得到的獨家「金沙雞」🤤
各大媒體爭相報導，來自高雄的超人氣團購美食「元榆牧場的衝浪雞」堅持不使用抗生素、健康無毒的「黑羽土雞」！堅持友善養殖、自然放牧，比一般雞多3倍飼養時間的熟齡雞，加倍照顧所以加倍好吃！「煙燻甘蔗雞」與「招牌鹽水雞」採自然古法製做，絕無食品添加物！真正吃得到的「雞滋味」就在「元榆牧場」！
鹽水雞愛好者😍好吃😋遇到柴的地方不開心😢不過連骨的地方很嫩😋很juicy
綠茶雞的做法
綠茶雞的做法：先將雞肉川燙後洗淨，綠茶先使用熱水泡開後，切蔥薑蒜末，接著倒少許油熱鍋後，將蔥薑蒜末與「綠茶渣」與雞肉放入鍋中炒，再加入剛剛泡好的「綠茶」，加入少許鹽巴提味，帶雞肉炒熟後即可起鍋。
這樣炒的雞肉比較不油膩，夏天吃起來比較爽口，而且有淡淡綠茶香。 之前也有煮過紅茶雞湯，
「基本上 1983 年我跟朋友每天都吃雞肉，然後我拿了年度打擊王，所以合理推斷是雞肉帶來的正面影響。最初原因沒有別的，就是為了出書，但既然吃雞對我有幫助，那我也就繼續吃下去。」
馬告是泰雅族對山胡椒的名字，味道是胡椒、薑味帶有檸檬的香氣，常用來煮湯、醃菜與炒菜，不得不說其中的檸檬香氣很適合夏天，拿來醬油燉雞也能帶來清爽。熱熱吃、涼涼吃都很推薦。
消費者越來越注重飲食，不僅要美味，更要吃的健康又安全。健康養生餐、減脂餐已成為大家耳熟能詳的名詞，而舒肥雞胸肉在這樣的飲食方針下擺脫肉質乾柴的刻板印象，方便快速的特性頗受好評，那這次推薦的「歐巴雞肉」又有什麼過人之處呢？
懶人版蔥油雞
最近做甚麼都很沒勁，3月都過4天了，我2月的飲食報表都還沒動工。工作處處充滿挫折，只能轉個彎在餐桌上找點成就感。
前一晚吃了一桌素，隔天只好多補充些蛋白質，還好冷凍庫裡翻出一支去骨的土雞腿，只是人老了，腦子也不靈光，前一天記得移到冷藏退凍，卻忘了先醃好再出門。不過沒關係，就算只有30分
這道韓式辣醬烤雞是參考國外網站(非韓國)改造而成。原食譜寫的是烤全雞，而且要烤2個多小時，我覺得如果是用火雞的話效果應該不錯。不過一隻全雞真的會讓我們吃到天荒地老。所以改編成為雞腿版本，真的非常好吃!! 韓國辣椒醬(Gochujang/고추장)真的好用，烤雞腿、辣炒豬肉、部隊鍋等韓式料理都用得上!
