#馬告燉雞｜上班族阿虎的便當食譜
閱讀時間約 1 分鐘
本系列為轉載料理部落客 腦波弱的上班族黑白煮 的便當食譜，想看更多料理分享，歡迎到 腦波弱的上班族黑白煮 一起煮煮吃吃聊聊！
去台東旅行時，看到馬告就會買，逛超市時看到馬告又會有衝動想買，但就想起家裡還有一罐，就這樣馬告就一直在家裡櫥櫃，像是一種心安的存在（？？？？？）
馬告是泰雅族對山胡椒的名字，味道是胡椒、薑味帶有檸檬的香氣，常用來煮湯、醃菜與炒菜，不得不說其中的檸檬香氣很適合夏天，拿來醬油燉雞也能帶來清爽。
熱熱吃、涼涼吃都很推薦。
｜材料｜棒棒腿 x 7隻、蒜頭 x 5瓣、水 x 800g。
｜調味｜鹽巴 x 2g、醬油 x 30g、味霖 x 15g、馬告 x 15g、月桂葉 x 2片。
｜作法｜
1. 熱鍋
裝一鍋 800c.c.的開水，將雞腿放入，中小火煮到滾，期間將浮末撈起。
2. 熬煮
滾後放入鹽巴、醬油、味霖、馬告與月桂葉，蓋上鍋蓋，小火熬煮30分鐘。
3. 收汁
最後開蓋，再用中火煮5分鐘收汁，完成！
看到好吃的想煮、日劇電影裡吃的也會煮、離很遠還吃不到的最想煮。煮了才知道吃起來是那樣，吃了才知道原來生活的滋味是這樣。IG： ol_daily_cook
食譜設計、產品行銷等服務合作，請洽：大寬文化 [email protected]。
3會員
4內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議
分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本?
🤔為什麼像是死亡筆記本呢？
🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
雞屬鳥類，但由於翅膀較一般鳥類短小，而且被養成不成比例重量，飛行能力比一般野生雉鳥較為薄弱，只能短暫低空飛行。
鄭家純被冠上小三，不到1天甩掉臭名。原本因自稱未婚妻的趙女出現，被許多人抨擊謾罵小三及各種諷刺字眼，不到一天趙女發聲明說自己不是未婚妻，也沒有所謂的正宮跟小三，男方感情觀一直都是開放式的。你可以說這樣很渣，但如果他們交往前就已經清楚告知的話，那某種程度上來說的確誰也無法怨誰。
有一天聽到Podcast聊到4個鍛鍊創意的小技巧，其中一個小技巧是盡情玩耍，多多懷疑。比如說你在寫文案或是規劃旅行，可以用不一樣的方式去思考。
為什麼要這麼做？為什麼不可以那樣做？有沒有別的方法？誰說一定要這樣？當你跳脫自己的思維去質疑，你就有機會用不同的觀點去看同一件事情。
法式芥末醬微微的酸嗆風味剛好跟楓糖的甜味中和，每一口都在嘴裡留下濃濃香氣，是一道口味很豐富的燉煮料理！濃郁的湯汁澆在白飯上，真的會令人一碗接一碗。不只配飯很棒，沾麵包也非常好吃！
市面上的冷凍肉包百百款，你最愛哪一款呢??小編近日迷上了一款真的還不錯吃的肉包，想推薦給大家去買來吃看看吧。此款來自新北市淡水區林家包子歷經食安風暴的千錘百鍊、去蕪存菁。在林家包子有好幾款的包子，不過小編覺得馬告與黑胡椒的雙種調味料包子真的是很棒的一款。
淡水林家馬告黑胡椒肉包相關資訊::
接下來第二部分我們持續討論美國總統大選如何佈局, 以及選前一週到年底的操作策略建議
分析兩位候選人政策利多/ 利空的板塊和股票
🤔為什麼團長的能力是死亡筆記本?
🤔為什麼像是死亡筆記本呢？
🤨作者巧思-讓妮翁死亡合理的幾個伏筆
雞屬鳥類，但由於翅膀較一般鳥類短小，而且被養成不成比例重量，飛行能力比一般野生雉鳥較為薄弱，只能短暫低空飛行。
鄭家純被冠上小三，不到1天甩掉臭名。原本因自稱未婚妻的趙女出現，被許多人抨擊謾罵小三及各種諷刺字眼，不到一天趙女發聲明說自己不是未婚妻，也沒有所謂的正宮跟小三，男方感情觀一直都是開放式的。你可以說這樣很渣，但如果他們交往前就已經清楚告知的話，那某種程度上來說的確誰也無法怨誰。
有一天聽到Podcast聊到4個鍛鍊創意的小技巧，其中一個小技巧是盡情玩耍，多多懷疑。比如說你在寫文案或是規劃旅行，可以用不一樣的方式去思考。
為什麼要這麼做？為什麼不可以那樣做？有沒有別的方法？誰說一定要這樣？當你跳脫自己的思維去質疑，你就有機會用不同的觀點去看同一件事情。
法式芥末醬微微的酸嗆風味剛好跟楓糖的甜味中和，每一口都在嘴裡留下濃濃香氣，是一道口味很豐富的燉煮料理！濃郁的湯汁澆在白飯上，真的會令人一碗接一碗。不只配飯很棒，沾麵包也非常好吃！
市面上的冷凍肉包百百款，你最愛哪一款呢??小編近日迷上了一款真的還不錯吃的肉包，想推薦給大家去買來吃看看吧。此款來自新北市淡水區林家包子歷經食安風暴的千錘百鍊、去蕪存菁。在林家包子有好幾款的包子，不過小編覺得馬告與黑胡椒的雙種調味料包子真的是很棒的一款。
淡水林家馬告黑胡椒肉包相關資訊::