法國菜中，有那麼一道名菜：鵝肝醬（Foie Gras）。
養殖戶為了使鵝肝肥美而滑嫩，便無所不用其極地灌食他們多到滿出咽喉的食物。
隨著周休二日制度的推行、各類術科的加入，學校老師被迫壓縮自己的授課時數，去上滿教育部高官們預定的「進度」，當學校的教學品質下降時，補習文化便應運而生，漸漸的演變成了：「不補習，你就會輸在起跑點，輸在起跑點就會考不上好學校，然後一輩子就注定沒希望了」的觀念。
於是，學生們遵循著這樣的觀念，窩在補習班裡學習各種專門應付考試的猜題技巧、背誦英文作文的代換片語。時不時，補習班老師會說兩個罐頭笑話，夾帶著：「你不在我這裡補習，你的老師都不會教」等言論，學生在耳濡目染之下，漸漸對舞台魅力相對之下比較薄弱的學校老師產生「笨拙」的印象，於是更加依賴補習班......而補習班在大量的人口基數及「聰明」的解題技巧之下，讓少部分同學如願以償上了一間頂尖大學，卻發現自己已經太過依賴補習班......於是讀大學也有補習班了。
而在這個扭曲的制度中，學校老師在日復一日「拋夫棄子」的趕課生活當中，卻贏不到學生那一份最基本的尊重，甚至被學生反嗆「補習班老師都教過了」，在毫無動力和成就感的狀態之下，自然開始產生職業倦怠，那我們還能擁有一份高品質的教學嗎？
當你下次看著菜單上肥美鮮嫩的鵝肝時，你可以再想想，有多少的鵝隻只是陪榜的呢？不妨下次選擇回家吃飯吧－下課時問問老師一兩題數學，仔細聽聽她的解題方法，或許她沒有華麗的速解法，或者是風趣流利的口才，但只要你笑著向她說一聲：謝謝老師！或許，這就是讓你通往知識之門的鑰匙，就是重建師生信任的一個開端，就是讓她重新燃起熱情的契機！
（謝謝所有教過我的老師，有你們，我才有這篇文章！）
責任編輯：黃子維 核稿編輯：黃琬婷
