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從泡麵的產品演變看跨境行銷

2020/02/19閱讀時間約 4 分鐘
Photo by Piotr Miazga
無論是颱風天、熬夜日、出國留學、或是要去西方國家進行長時間旅行,泡麵絕對是備品清單的top10,而泡麵起源可是道道地地的台灣之光唷~除了瞭解它的起源外,我們更可以從它多變的外型與口味,學習如何在跨境行銷的過程中調整產品形式,深入消費市場的小技巧。

泡麵的由來

隨著日清企業老闆安藤百福(台裔日本企業家,本名吳百福,生於日屬台灣嘉義廳樸仔腳街)的過世與泡麵博物館的建立後,泡麵的創始人出現了另一種說法,生於屏東的張國文先生,留學大阪時因為想念家鄉的雞絲麵,愛爬山的他並期待能在爬山時也能享用熱湯熱麵,因而發明出「熱水泡麵」,並在其創辦的東明食堂販售,產品名為「東明長壽麵」,「長壽麵」更於1956年隨著日本喜馬拉雅山遠征隊與南極越冬隊一同出行,讓遠征隊能在山上享受到熱騰騰的雞絲麵,爾後,1961年時,安藤先生以2300萬日幣向張國文先生購買專利,創辦日清食品公司後,期初以日清雞湯麵為主力產品,一份35日圓,逐漸將泡麵發揚光大。

多元的泡麵形式與跨境行銷

一般面對跨境行銷有幾個主要的挑戰,從大環境的市場規模,溝通方式到產品調整,都需要仔細考慮,由於泡麵形式多元,銷售幅員廣闊,起步之初又在二次大戰後經濟起飛的貿易興盛時期,也因此特別在產品國際推廣上成就了許多有趣的基礎跨境行銷實例,簡單整理如下:
  1. 產品在地化的必要性
  2. 杯麵-解決文化差異問題
  3. 碗麵-理解國家認同意識
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台灣長大的女子,拿過創業箱跑警察,也拿過pipet槍跑電泳,當過上班族也當過小老闆,當過主管也當過家管,歷經美國、台灣、新加坡的磨練後,正開啟我在西班牙的生活,原本以為是我計畫人生,後來才知道,我已被人生計畫,好險,我還喜歡。
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