是的，今天也要好好吃飯
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味覺是種記憶符碼，是從母親煮的菜裡頭開始建構。
從菜餚的擺盤，呈盤的食器，用的食具，視覺與美感的啟蒙，所謂“色”。
接著是在烹煮過程中，無論何種料理手法，煎煮炒炸燉滷悶煨，各有各的“香”，而那香勾出了“味”。所謂，色香味。
舌尖的記憶綿延出許多美好的回憶。於是蔡瀾先生所寫的“今天也要好好吃飯”裡談到，他研究了大半生的人生意義，答案還是吃吃喝喝。
同意。Can’t agree more.
當人走過許多路，看過許多風景，嚐過千滋百味。熱的心涼了，冷的心不知何時再暖時，總有一味comfort food能安慰受傷的靈魂，總有一種食物讓人感到小確幸，也總有一種料理能喚起人的初心。
再忙也要為自己，好好吃頓飯，感受生活中細微的美好。
蔡瀾書裡吃的是文化，是歷史，是走過的路，是回憶裡的風景。
如同日劇武士美食家的竹中直人，不論吃的是探險是嚐鮮也好，是懷舊是念想也罷。
總之，今天明天每一天，都要好好吃飯。
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有時候食物就是當天出門的理由，
有時候食物就是那天開心的原因。
有時候一口一口，真心覺得「把飯煮這麼好吃的人會有好報的!」
吃飯的人：
不管什麼日子，都好好吃飯。
不管什麼原因，都好好吃飯。
煮飯的人：
記得也知道自己超重要，
有人正因為你出門，
有人好期待你的飯。
有時候吃東西除了美味外，此外很大一部分，我是為了回憶人生途中的某些時光，像是偶爾我會買上一小包鹹酥雞或是一碗綠豆湯解解嘴饞，因為這兩個小點心老能讓我想起以前準備考大學的夜讀時刻，高三周間每天被班導留讀到晚上九點半，在回家的途中，偶然來接我的母親會買上一小包炸物或涼涼的綠豆湯這兩個點心當成宵夜鼓勵
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我在餐廳感受到樸實中帶有堅持的古法老味道，慢的精神傳承，陽光濃縮時光為食材提味，完整重現店主媽媽令人安心的醍醐味。我的古早味記憶，增添一筆新的尾韻溫暖烙印在心頭。
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