黃軒醫師說:腸道細菌,控制你愛吃的腦

閱讀時間約 2 分鐘
六月份,國際期刊《Nature》發表了 : 「細菌」可以分泌類神經前導物質,這個前導物質,被缐蟲吸收,又分解成了,真的腦神經物質,結合腦袋神經。
結果發現,原本線蟲覺得很臭,不想吃的東西,開始喜歡吃了,而這些東西剛好,也是細菌喜歡的豐富含物在裡頭。
這樣子,細菌改變了缐蟲原本腦袋的選擇。產生了,雙贏角色(win win model)了。
他們的科學證據如此:
① 當線蟲腸道有了細菌 (Providencia),這細菌通過一種酶( Aromatic L-amino acid decarboxylase) 生成類神經前導物質,這個前導物質叫「酪胺」 (Tyramine)
② 酪胺又經線蟲的羥化酶(Tyrosine hydroxylase )轉化為「章魚胺」(Octopamine)
③章魚胺,開始作用於傷害感受性神經元上的章魚胺受體OCTR- 1,來調節線蟲的厭惡嗅覺反應
④普羅威登斯菌 對這線蟲在食物選擇上,呈現對細菌自己的偏好,這種食物偏好選擇,依賴於「細菌產生的酪胺」 和「線蟲產生的章魚胺信號」。
「白話文再說一遍」:

腸道細菌,真的控制了,腦對食物偏好選擇...


腸道菌群,產生多樣化的代謝產物,有些具有神經調控作用。《Nature》發表的這一項最新研究,以線蟲為模型,報導了 【菌群-腸-腦軸調控機制】。
該研究發現,一種由特定腸道共生細菌產生的神經調節物質,能模仿宿主分子功能,從而「操縱宿主的感官決定」,影響線蟲的食物偏好,促進雙方共生。
原文 :
A neurotransmitter produced by gut bacteria modulates host sensory behaviour ;https://www.nature.com/articles/s41586-020-2395-5
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