寫鄉愁:台南小吃好療癒(二)

更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘

  結束連假密集的熱鬧十月上旬不久,細數回鄉天數不意外地增加,雖然莫名其妙地因急性感染以致我的返鄉之旅搞得像探視醫師敘舊療程(但還是謝謝醫師們沒跟著放連假不然我就抱頭燒了…),總之還算有驚無險地度過,也讓我有繼續書寫台南飲食的餘裕,算是不幸中的大幸了。
  曾無意間和外縣市同學聊到台南人對待小吃的態度,老實說我覺得應該挺多元,自己大概也答不出個所以然,我告訴好友我僅能說出自家的習慣,也許能當作個參考依據,下回再到台南遊玩吃喝時,可能會因我的說法而有不同的體會。接下來是出賣我家餐桌的時刻,我總會暱稱它為〝小吃buffet〞,怎麼說呢?其實沒有固定的菜單,會出現什麼大多依家人的心情喜好採購(忘了說我回鄉就變米蟲,真等我去張羅全家早餓扁><〞)。猶記此回印象最深刻的一餐有虱目魚粥、魚丸湯、碗糕、肉丸、蝦仁飯、飯桌仔店家常賣的滷白菜及筍絲,冰箱裡還有雙全紅茶~~ 看得出來在我家小吃不是主食,比較像配菜,家人還是一定煮鍋白飯和炒個青菜,才算得上圓滿豐盛的一餐。
  當然,能享受熱熱鬧鬧的餐食也是受益於雙親已退休,較有時間採買自己喜愛的菜色,拼拼湊湊理所當然地構築自家餐桌。記得有回父母轉述,他們不只一次被遊客說「好羨慕你們當地人可以天天吃土魠魚粥/牛肉湯/虱目魚粥…(以下請自行填入當地不同小吃品項)當早餐」,雙親都只能無奈地回答這是退休族才有的福利,想當年還不是在職場上追著打卡鐘過日子,若非自營業者實在很難悠閒地吃早餐呀,千萬別被媒體所塑造的慢活印象給洗腦啦!(註:前篇有提到上下學途中會跟著雙親以小吃解決餐食,當然僅限於時間充裕沒被行程表排滿的日子,不可能是每天日常。)
  我想小吃之於台南人一定非常動態,可能也說不出個準,至少在我家就十分生動地演繹上述的運行,愛吃什麼、什麼時候吃?取決於日常的行進(是否有時間)與周遭的配合(附近有賣什麼)。如何日復一日地過日子挺過生活的艱辛大概是尋常百姓的寫照,而台南小吃,我相信是當地生活的根基與慰藉,也是在外遊子的心靈寄託,顯得璀璨閃耀。

留言
avatar-img
留言分享你的想法!
avatar-img
Sophie Noemi的沙龍
14會員
188內容數
自我照護,關照身心靈發展,建構心安的一隅。
Sophie Noemi的沙龍的其他內容
2025/01/01
大家新年快樂,正好在昨天整理好秋季在札幌的遊記之最終段,回頭看深感那裡是如此豐富多元有趣的地方,以此文與大家分享我對北海道的喜愛,並祝福新年平安,旅遊外出皆順心~~
Thumbnail
2025/01/01
大家新年快樂,正好在昨天整理好秋季在札幌的遊記之最終段,回頭看深感那裡是如此豐富多元有趣的地方,以此文與大家分享我對北海道的喜愛,並祝福新年平安,旅遊外出皆順心~~
Thumbnail
2024/12/26
在9月中旬的北海道之行中,小樽的美麗與浪漫讓我充滿驚喜。此行不僅充實了我的旅遊記憶,還與Netflix日劇《再見的延續》巧妙相連,使得觀影體驗更添沉浸感。小樽的復古車站、迷人的運河遊船及懷舊商街,讓我深刻體會到這座城市的魅力。即使秋季的北海道也展現出獨特的風情,讓人不由自主想一再回味。
Thumbnail
2024/12/26
在9月中旬的北海道之行中,小樽的美麗與浪漫讓我充滿驚喜。此行不僅充實了我的旅遊記憶,還與Netflix日劇《再見的延續》巧妙相連,使得觀影體驗更添沉浸感。小樽的復古車站、迷人的運河遊船及懷舊商街,讓我深刻體會到這座城市的魅力。即使秋季的北海道也展現出獨特的風情,讓人不由自主想一再回味。
Thumbnail
2024/11/28
活用各式護唇產品,為寒冷雙唇增添健康光彩。 (含DHC, 白雪美精, A-DERMA, Visée, CARMEX, Shiseido, Balea, Senka, MAMA Butter, Thann)
Thumbnail
2024/11/28
活用各式護唇產品,為寒冷雙唇增添健康光彩。 (含DHC, 白雪美精, A-DERMA, Visée, CARMEX, Shiseido, Balea, Senka, MAMA Butter, Thann)
Thumbnail
看更多
你可能也想看
Thumbnail
家中修繕或裝潢想要找各種小零件時,直接上網採買可以省去不少煩惱~看看Sylvia這回為了工地買了些什麼吧~
Thumbnail
家中修繕或裝潢想要找各種小零件時,直接上網採買可以省去不少煩惱~看看Sylvia這回為了工地買了些什麼吧~
Thumbnail
👜簡單生活,從整理包包開始!我的三款愛用包+隨身小物清單開箱,一起來看看我每天都帶些什麼吧🌿✨
Thumbnail
👜簡單生活,從整理包包開始!我的三款愛用包+隨身小物清單開箱,一起來看看我每天都帶些什麼吧🌿✨
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
創作者營運專員/經理(Operations Specialist/Manager)將負責對平台成長及收入至關重要的 Partnership 夥伴創作者開發及營運。你將發揮對知識與內容變現、影響力變現的精準判斷力,找到你心中的潛力新星或有聲量的中大型創作者加入 vocus。
Thumbnail
身為台灣人, 每個人定有自己心中的一碗滷肉飯,不管是小時候媽媽的古早味、還是學生時代學校附近的路邊攤滷肉飯、又或者是夜市美食小吃滷肉飯、甚或高檔餐廳的創意滷肉飯,不論何時何地,滷肉飯帶給台灣人的美好滋味及對家鄉的溫暖記憶,都是令人無法言喻,它總有療癒人心的神妙力量,銅板價的平民美食,讓每個人都能享用
Thumbnail
身為台灣人, 每個人定有自己心中的一碗滷肉飯,不管是小時候媽媽的古早味、還是學生時代學校附近的路邊攤滷肉飯、又或者是夜市美食小吃滷肉飯、甚或高檔餐廳的創意滷肉飯,不論何時何地,滷肉飯帶給台灣人的美好滋味及對家鄉的溫暖記憶,都是令人無法言喻,它總有療癒人心的神妙力量,銅板價的平民美食,讓每個人都能享用
Thumbnail
店名:上崙早餐店 地址:台南市仁德區德崙路378號 營業時間:05:30-10:30 用餐人數:1 用餐時間:2024/11/29 - 07:50 消費金額:62 菜單: 用餐實拍: 前言: 在台南也混了很長的一段時間,但反而是回到台北之後,才知道有這特色餐點“肉粿“,之後只能藉由
Thumbnail
店名:上崙早餐店 地址:台南市仁德區德崙路378號 營業時間:05:30-10:30 用餐人數:1 用餐時間:2024/11/29 - 07:50 消費金額:62 菜單: 用餐實拍: 前言: 在台南也混了很長的一段時間,但反而是回到台北之後,才知道有這特色餐點“肉粿“,之後只能藉由
Thumbnail
個人感覺秋冬遊台南在吃的方面更加解放──終於不用特別找有冷氣的店家啦。 另一方面,這次心態上更隨興,不再執著於一定要吃得很(傳統旅遊印象中的)「台南」。出門走幾步就會被一間好店吸進去。其中不乏餐酒館、拉麵店、咖啡廳等等似乎並不特別屬於台南的餐飲,但幾乎每一間我們吃過的業者都有屬於自己的亮點和態度。
Thumbnail
個人感覺秋冬遊台南在吃的方面更加解放──終於不用特別找有冷氣的店家啦。 另一方面,這次心態上更隨興,不再執著於一定要吃得很(傳統旅遊印象中的)「台南」。出門走幾步就會被一間好店吸進去。其中不乏餐酒館、拉麵店、咖啡廳等等似乎並不特別屬於台南的餐飲,但幾乎每一間我們吃過的業者都有屬於自己的亮點和態度。
Thumbnail
名不虛傳 台南的美食真的是名不虛傳,尤其是國華二街一路上,各式各樣的特色小吃店鋪林立,處處可見排隊的人潮。店家門口擠滿了等待的人群,即便天氣炎熱,大家也都願意在門口忍受酷熱等待一碗美味。真的沒想到,台南的天氣會這麼熱,超乎我的想像。 只想喝水 大中午的,我們走在這條美食街上,不禁思考著該吃什麼
Thumbnail
名不虛傳 台南的美食真的是名不虛傳,尤其是國華二街一路上,各式各樣的特色小吃店鋪林立,處處可見排隊的人潮。店家門口擠滿了等待的人群,即便天氣炎熱,大家也都願意在門口忍受酷熱等待一碗美味。真的沒想到,台南的天氣會這麼熱,超乎我的想像。 只想喝水 大中午的,我們走在這條美食街上,不禁思考著該吃什麼
Thumbnail
這個週末要帶小孩去梧棲住宿,主要是屁孩動不動就吵著要住飯店,剛好那邊的旅館有壽星優惠,於是老公安排了這個小小的旅行。
Thumbnail
這個週末要帶小孩去梧棲住宿,主要是屁孩動不動就吵著要住飯店,剛好那邊的旅館有壽星優惠,於是老公安排了這個小小的旅行。
Thumbnail
後來外婆過世,不曉得是不是一種心理依戀,在我的早餐選項裡,總是執拗的躺著一份蘿蔔糕,可惜吃遍南北,雖然有合胃口的,卻始終很難再找到兒時那份相似的味道。
Thumbnail
後來外婆過世,不曉得是不是一種心理依戀,在我的早餐選項裡,總是執拗的躺著一份蘿蔔糕,可惜吃遍南北,雖然有合胃口的,卻始終很難再找到兒時那份相似的味道。
Thumbnail
臺灣小吃代表了臺灣的風土人情,臺灣味道承載著濃厚的歷史與文化背景,一段時間熬成的好菜,亦如淬煉和堆疊的人際關係。
Thumbnail
臺灣小吃代表了臺灣的風土人情,臺灣味道承載著濃厚的歷史與文化背景,一段時間熬成的好菜,亦如淬煉和堆疊的人際關係。
Thumbnail
新臺祺之家位在臺南的復興市場,提供叻沙、蝦麵、肉骨茶等美食,是臺南人心中的回家味道。
Thumbnail
新臺祺之家位在臺南的復興市場,提供叻沙、蝦麵、肉骨茶等美食,是臺南人心中的回家味道。
Thumbnail
這是一趟只為了享受美食的臺南之旅。作者分享了在臺南品嘗牛肉湯與米粿的心得,並感嘆人生的短暫與美好。藉由走訪文化特色店家和巷弄,感受了臺南的人文風情。文中介紹了臺南著名的文章牛肉湯和七誠米粿,並分享了美食帶來的愉悅與幸福。這篇文章還揉合了作者對人生和旅程的感悟和回顧,讓人流連忘返。
Thumbnail
這是一趟只為了享受美食的臺南之旅。作者分享了在臺南品嘗牛肉湯與米粿的心得,並感嘆人生的短暫與美好。藉由走訪文化特色店家和巷弄,感受了臺南的人文風情。文中介紹了臺南著名的文章牛肉湯和七誠米粿,並分享了美食帶來的愉悅與幸福。這篇文章還揉合了作者對人生和旅程的感悟和回顧,讓人流連忘返。
追蹤感興趣的內容從 Google News 追蹤更多 vocus 的最新精選內容追蹤 Google News