付費限定方格精選
法國小食堂：Moules marinières avec frites 白酒淡菜與烤箱薯條
閱讀時間約 2 分鐘
薑絲蛤蜊湯是我特別喜歡的一道台灣湯品，咬下鮮嫩肥厚的蛤蜊，啜一口熱燙微辣的薑絲湯，再配上一碗味道純粹的肉燥乾麵，這樣的樸實美味，如慢流般一次又一次滋養著我的五臟廟。
然而在法國，我卻不太容易複製出這相識的味道，逛市場的海鮮攤子或是超市時，印象中我不曾見過蛤蜊，問了幾次法國人，他們有時甚至連名字都說不出，於是，薑絲蛤蜊湯逐日從我的家鄉味名單上褪去，取而代之的是這道白酒淡菜與薯條（Moules marinières avec frites）的絕美搭配。此道料理源自比利時，逐漸滲入法國北部的美食地圖，而今，這一般人難以抵抗的菜色已是全法國大部分的海鮮餐廳都能品嚐到的基本佳餚。
《白酒淡菜》準備的材料與烹飪步驟如下：
以行動支持創作者！付費即可解鎖
本篇內容共 902 字、4
則留言，僅發佈於Lili的法國日常誌你目前無法檢視以下內容，可能因為尚未登入，或沒有該房間的查看權限。
你的見面禮 Premium 閱讀權限
只剩下0 小時 0 分
13.8K會員
155內容數
在法國的小日子已有十多年的時光。 曾是敲打鍵盤的文字譯者與線上英文老師，目前全職在家創作，建立插畫和數位商品的迷人小宇宙。自稱資深少女，是因年紀漸長， 卻始終保持對身邊事物永遠有新鮮感的初心。插畫、數位模板、設計布料花樣、手作、縫紉⋯⋯，雜七雜八的生活樣貌也讓我建立了自己的品牌 Cocon Zakka。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
《一生愛貓不寂寞》1996年由精美出版，可惜已經絕版。相關貓咪的書跟狗狗的一樣，總是那麼多采多姿，但在其他繪畫、電影方面可能沒像狗狗那樣琳瑯滿目。不過漫畫貓咪凱蒂貓倒是贏得眾人之心，為什麼五官不全？不完整的貓臉已經讓人須多一點聯想，可能是想維持東方人對神祕的貓咪若即若離的關係吧！至於美國的珈菲貓圓胖
我睡眼惺忪地看著手機螢幕上顯示06:30，任性地再倒頭賴床5分鐘，才又被朋友叫醒...
有幸在2024年元旦，提出個人對法國出版市場，連續第三年之年度觀察。於此分析為三個方向，作為長期的無償分享實踐，敬請指教，歡迎分享！
不少人都欣賞法國的美酒佳餚，俊男美女，很浪漫的民族，尤其對於巴黎的美艷更是趨之若鶩，每年吸引無數遊客到訪，不知道他們究竟是為了親嚐美食，還是想實現浪漫愛情的夢想？在英國居住期間，自己也曾多次去法國旅行，也許是個人的偏見，這國家沒有給我帶來什麼驚喜，來到加拿大後，畧知英法兩國互相敵對的歷史，每次去 M
終於到了首爾遊的最後一天，最後一天的重責大任交給旅行團！最後也證明這個決定是對的，因爲當天遇到整趟 7 天旅程中唯一的雨天，幸好一整天都有車子代步，整體還是不減玩興。
去了小法國、南怡島和江村鐵道
一直以為東南亞國家的飲食都是重辣口味，前陣子在谷歌大師的協助下，Tang才發覺各有各的獨特辣感特色！見到格友分享外地的越式法國三明治，讓怕辣又愛吃的Tang好想試試它的滋味！
沙丁魚地鐵 ，我害怕 ，我是螃蟹 。
沙丁魚們排著對 ，一隻隻的走進長方形 ，寫著大大的M字的罐頭裡 ，逼逼逼 ，戴帽子的沙丁魚提醒沙丁魚快點走進罐頭 。可是罐頭太小了 ，有幾隻沙丁魚擠不進去 ，被折彎了 。
罐頭的蓋子蓋上 ，輸送帶把罐頭送到工廠 。
各位沙丁魚 ，我們接下來要到食品工廠站 ，請到
2018.12 · 科西嘉島
年約6、70歲的婦人，肩披赭紅色針織罩衫，毛線衣加棉襖般的長裙，灰白的髮絲鬆鬆挽成一個髻，微微彎著腰，餵食圍在腳邊的3、4隻貓咪。午後冬陽在影子旁的路面鋪滿了奶油白，一片寧靜配上眼前的景象，我彷彿踏進了帶著毛邊的非現實。
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
《一生愛貓不寂寞》1996年由精美出版，可惜已經絕版。相關貓咪的書跟狗狗的一樣，總是那麼多采多姿，但在其他繪畫、電影方面可能沒像狗狗那樣琳瑯滿目。不過漫畫貓咪凱蒂貓倒是贏得眾人之心，為什麼五官不全？不完整的貓臉已經讓人須多一點聯想，可能是想維持東方人對神祕的貓咪若即若離的關係吧！至於美國的珈菲貓圓胖
我睡眼惺忪地看著手機螢幕上顯示06:30，任性地再倒頭賴床5分鐘，才又被朋友叫醒...
有幸在2024年元旦，提出個人對法國出版市場，連續第三年之年度觀察。於此分析為三個方向，作為長期的無償分享實踐，敬請指教，歡迎分享！
不少人都欣賞法國的美酒佳餚，俊男美女，很浪漫的民族，尤其對於巴黎的美艷更是趨之若鶩，每年吸引無數遊客到訪，不知道他們究竟是為了親嚐美食，還是想實現浪漫愛情的夢想？在英國居住期間，自己也曾多次去法國旅行，也許是個人的偏見，這國家沒有給我帶來什麼驚喜，來到加拿大後，畧知英法兩國互相敵對的歷史，每次去 M
終於到了首爾遊的最後一天，最後一天的重責大任交給旅行團！最後也證明這個決定是對的，因爲當天遇到整趟 7 天旅程中唯一的雨天，幸好一整天都有車子代步，整體還是不減玩興。
去了小法國、南怡島和江村鐵道
一直以為東南亞國家的飲食都是重辣口味，前陣子在谷歌大師的協助下，Tang才發覺各有各的獨特辣感特色！見到格友分享外地的越式法國三明治，讓怕辣又愛吃的Tang好想試試它的滋味！
沙丁魚地鐵 ，我害怕 ，我是螃蟹 。
沙丁魚們排著對 ，一隻隻的走進長方形 ，寫著大大的M字的罐頭裡 ，逼逼逼 ，戴帽子的沙丁魚提醒沙丁魚快點走進罐頭 。可是罐頭太小了 ，有幾隻沙丁魚擠不進去 ，被折彎了 。
罐頭的蓋子蓋上 ，輸送帶把罐頭送到工廠 。
各位沙丁魚 ，我們接下來要到食品工廠站 ，請到
2018.12 · 科西嘉島
年約6、70歲的婦人，肩披赭紅色針織罩衫，毛線衣加棉襖般的長裙，灰白的髮絲鬆鬆挽成一個髻，微微彎著腰，餵食圍在腳邊的3、4隻貓咪。午後冬陽在影子旁的路面鋪滿了奶油白，一片寧靜配上眼前的景象，我彷彿踏進了帶著毛邊的非現實。