第一次學做麵包是做蒸麵包,主要是為了想要吃得更清淡不上火,其次是因為家裡的烤箱太小了.
學會之後,就想變化一下囉!嘗試用火龍果汁來和麵粉,做成花型麵包.
#蒸麵包
#夜間冷藏發酵
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雞蛋x1個
☀️主麵團
高筋麵粉x266g
奶粉x10g
糖x65g
鹽x3g
牛奶x75g
煉乳x15g
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